葡萄酒的销售出现两极化的特征，顶端盘踞着耕耘多年的巨无霸，有实力有渠道优势，市场占有率不低。另一极则是碎片化销售，因红酒行业门槛较低，故吸引了大量的从业人员。最极端的是有一县城，早些年有去欧州打工的习惯，随着进口红酒在国内的勃兴，都纷纷操起了红酒的行当。一个县城最热闹时酒商竟有一千多家，吆喝声嘈杂四起，极其惨烈的一幕。
我进入行业两年，起先完全按快消品模式操作。场地、人员、渠道搭建，半年下来一估算，风险不小，就果断抛弃了原先的模式。
鉴于消费大众对红酒知识的匮乏及对假酒的拒斥，我静下心，做两件事，一是学习专业知识，包括理论和实操。二是定期举办品酒会，或在酒庄或安排在环境不错的酒店，每月一次。将卡丹各酒款逐一品尝，期间讲解品酒知识，为何醒酒摇杯？如何观色闻香？怎样判断好酒？参与者均表示获益匪浅，并对卡丹有了品牌信任。现在已经培养了不少忠诚度极高的顾客，有律师、教师、医生等，每月带来不少的固定销量。
所以我个人认为:如果你代理的酒款确实拥有高品质及高性价比，采用先尝后销的方式应该是有效的，当然你必须首先得懂酒。
这两年我也碰到过形形色色做进口红酒的经营者，有些人对红酒一问三不知，有些则选定的酒款质量低劣，我断定这样的生意根本不会长久。
我的想法是:在严格控制成本的前提下，通过不断的输出专业知识，提供优质的服务，不求快速，慢慢的在5年内培养一千位卡丹的忠诚消费者，真正实现从国外酒庄到消费者餐桌的直面对接，若能实现，则心满意足了。
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