当然有啊,佛山的好酒有好几个品种哦,不过都以米酒为主啊,比如石湾玉冰烧、九江双蒸、顺德红米酒,这些米酒都以低度数为主,这也跟佛山当地人民的饮酒习惯有很大关系啊,并且这些米酒的酿造工艺大同小异,但是最明显的一个特色就是都会采取用肥猪肉浸泡的方式来发酵!可以说在中国酒文化也是不多见的。
石湾玉冰烧,可以说是目前在米酒酿造和营销方面算是比较成功的一支蜜桔品牌,尤其是现在年轻人不常喝白酒的情况下,玉冰烧通过良好的口感和独特新颖的包装能获得年轻人的青睐可以说是相当不容易的!石湾玉冰烧的历史非常悠久,可以追溯到19世纪初的清朝年间,现在还入选了广东省的非物质文化遗产目录。
而同样历史悠久,可以说跟石湾玉冰烧同一时代产生的,还有九江双蒸酒,凭借低廉的价格和良好的口感,这款米酒在佛山,也是人尽皆知,特别是一些中老年男性中,可以说是非常受欢迎,直到现在很多佛山农村大排档里吃早茶的中老年男性还保持着每早饮半瓶九江双蒸酒的习惯。
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