适量饮用葡萄酒是可以美容、安神的,也对软化血管和心脏有着不错的功效。
喜欢葡萄酒的朋友可以关注括号里的文字,简单了解一下葡萄酒的前世今生。
(葡萄酒的酿制最早可以追溯到几千年前,具体的年代虽然无从得知,不过现在普遍认为是古代的波斯人最早开始酿制葡萄酒。随着商业活动甚至是战争等原因,葡萄酒的酿造方法传到了阿拉伯国家,然后又传到了希腊和整个欧洲。在欧洲文明的长河中,葡萄酒和面包甚至被信奉基督教的人们尊称为上帝的血和肉。其实中国古代也有饮用葡萄酒的习惯,尤其到了唐朝最鼎盛。李白那句著名“葡萄美酒夜光杯”不但吟出了对葡萄酒的赞颂,更是对唐朝人饮用葡萄酒的习惯做了见证和陈述。)
至于喝什么葡萄酒好,我就从葡萄酒的品种和口感两方面给您做一个答复吧。
众所周知,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、还有比较少见的粉红葡萄酒。有一句坊间顺口溜很好的诠释了葡萄酒和美食的关系“红酒配红肉,白酒配白肉”,这句话一点不假。如果从品鉴的角度,可以解释为红葡萄酒相对浓郁,适合搭配味道重的食物,而红肉如牛肉、羊肉等烹饪出来大多味道浓烈,搭配红葡萄酒谁也不会抢了谁的风头,是再适宜不过的了。反之白葡萄酒口味清淡,适合搭配清淡的食物,大多数海鲜制作清淡,因此用白葡萄酒来搭配也不会喧宾夺主。因此,依照这个原理,如果您晚餐的食物味道浓重一些,建议睡前饮用红葡萄酒,既可以睡前品尝到美酒的甘醇,又可以助您回味一下晚餐的佳肴,一举两得。同理,如果晚上吃的比较清淡,则推荐来上一杯白葡萄酒,才不至让味蕾和肠胃受到太大的刺激。
另一种推荐方式是依据您的个人口味。葡萄酒的味道大体分为两种——红色水果和黑色水果。根据葡萄品种的不同,葡萄的甜度和味道也会有差异。偏红色水果味道的葡萄酒里带有草莓、树莓、樱桃等水果的香气,偏黑色水果味道的葡萄酒则有明显的带有黑加仑、蓝莓的风味。同时无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,都有甜,半甜和不甜的差别,根绝个人口感来选择葡萄酒的种类即可。
想告诉诸位的是,葡萄酒的价格差异主要体现在风味和口感上,是酿造工艺和品牌等因素决定的,不同价格的葡萄酒的营养成分几乎没有任何差异。所以,无论饮用几千上万一瓶的葡萄酒,还是喝59.9块买一送一的超市打折葡萄酒,对身体的益处都是一样的。
最后要奉劝所有人一句“美酒虽好请勿贪杯!酒后一定不要开车!!!”
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