【灵兽山】观点：问题里面有三个含义：实体店、超市和进口食品，分别代表了性质、业态和细分市场。超市业态的实体店，因为具有民生需求基础，更加注重品类管理和新零售等系统运营，从而实现盈利。进口食品近年来逐渐普及也为更多人所接受，但其国域及品类多元，需要准确的市场定位和运营模式，否则进口食品超市赚钱也很难。
一、进口食品的差异化，有助于参与竞争毕竟是实体店，但相对于数量众多的社区超市和便利店，进口食品超市数量还是较少。这与消费需求和业态特性有一定关系，进口食品毕竟还没有融入生活的每个环节。但也因此，进口食品超市存在一定差异化特点。
差异化在竞争中有一定优势，进口食品超市数量虽在增加但没有遍地都是， 商品来源的多样性使之没有更多的可比性，不同国家的食品风味和文化也与相似业态有很大不同。这些差异性会在商品利润、服务特点、门店体验和营销模式方面体现，从而增加进口食品超市的竞争力。
当然，差异化只是基础面，也是进口食品自带的属性。事实上在竞争中仅有差异性还是不够的，并不能保证超市盈利或者发展。还有很多其他要素，比如选址、消费群体和消费能力，经营能力和商品组织等。
二、定位于商品结构准确合理，这是赚钱的基础进口食品品种很多，阿根廷牛肉、日韩休闲食品、德国啤酒、比利时巧克力、法国红酒、澳洲牛奶、东南亚干果等等，这些商品复杂繁琐。要组合好消费者需要的商品并不容易，毕竟是实体店，离不开对选址及周边论证。
所有的商业行为都要结合自己能力，如果有供应链基础能够获取进口食品，或者说哪一个类别，也或是哪个国家的商品都可以。有了这个能力和资源的梳理，再将商品和服务人群结合，完成选址的定位。比如进口啤酒资源很好，小食品供应链渠道不错，或者料理或者西餐类商品较多，都可以找到服务人群或者社区，组织好商品开不同类型的店。
进口商品超市面对的是全品类链条，很多人也都清楚组织合理的商品才能满足需求并赚钱，这对进口食品超市是个考验。总之这是一个基础工作，另外定位准确和商品结构合理，关联着未来服务赚钱模式，这才是最有价值的。
三、系统运营和进口食品便利店化，有利于打造持久盈利能力随着零售进化，对实体店与线上融合的认知愈加清晰，营销引流和小程序工具，以及联盟模式都已逐渐熟悉，这个是好事。然而进口食品超市和其他实体业态并无区别，同样需要系统化的运营能力来驱动，包括供应链管理、数字化分析、门店管理、社群运营、人效以及服务体验提升等。
看商业趋势，未来赚商品差价盈利路会越来越窄，服务赚钱比率会越来越大。进口食品超市虽有一定差异化能力，但在消费者生活支出占比并不具有主导性，当然也有部分消费人群会以进口食品为主。另外线上进口食品渠道很多，也存在超市和其他实体店同样的生存问题。
因此进口食品超市如何更贴近大众消费，提升流量转化、消费频次和客单，以及实现社交化，打造持久盈利能力是需要做好的。将进口食品超市便利店化，或许是较好的选择。简单地说，要有便利店的即得性服务和社区服务属性。
四、结语如今开实体店需要谨慎、也需要能力和系统运营，如果只是租个地方赚差价不如不开。小型进口食品超市具有的差异性，定位和商品组织能够很好的满足消费者，同时更贴近到家服务和便利需求，这三者若能有效结合，再加之新零售赋能，赚钱机会就会增大。
灵兽山天鲲，零售践行者，100余家连锁品牌实操及咨询案例。欢迎关注！皆是原创！期待互动！
还木有评论哦，快来抢沙发吧~