澳门不酿葡萄酒，主要原因是土地资源有限，但澳门的葡萄酒市场非常成熟，早在三十年前，葡萄酒已经进入到澳门市场，而早期的葡萄酒很大因素是由于众多葡萄牙人在澳门居住有着密切关系。
澳门早期的葡萄酒大多数来源于葡萄牙及西班牙两个产地国，踏入九十年代初，旧世界及新世界的葡萄酒也伴随着澳门经济发展逐渐增多，而当时的葡萄酒消费群依然是葡萄牙人及澳门土生为主流。
目前澳门的葡萄酒产地以法国总类居多，其似就是智利、西班牙、葡萄牙、澳大利亚、意大利、德国、美国及加拿大等产地。
如今澳门有不少世界级评酒师，对于质品进口把关有着相当丰富之经验，不论是低端或是高端之葡萄酒鉴定经己达世界先进水平。此外，澳门还有数间大学及机构拥有优质国际讲师，常为学生涵授葡萄酒的课程。
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