烟草:刚买回来为什么不宜马上抽

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  做睫毛刷头生意的马总,其产品为各大时尚品牌的辅助材料,经常往来于国内外各大时尚之城,作为深圳烟斗客俱乐部新会员,他对烟斗一见倾心。但抽了一段时间,他抱怨说为什么他买回去的烟草抽起来不象人们说的那么好?明明大家都说很温和的烟草抽起来却很呛人,有的烟草抽起来一点也不平滑,烟草中含有的香料也完全无法感受的到……

  一次,我从上海返回深圳时,马总正好时有闲暇,在深圳烟斗客俱乐部一帮朋友把酒聊天,说起他的疑惑,原来他贪图新鲜,每次买烟草回去就迫不及待开封就抽。

  说起这个习惯,那天在坐的新晋烟斗客大多深有同感。呵呵,一直困扰马总的问题,现在找到了谜底。那么,烟草刚买回来,为什么不宜马上抽?

  烟草,可以说其从生长、发酵、调配、制作到上市、后续滋养、发酵、燃烧整个过程,都具有生命运动的特性,因此资深烟斗客都会注意享受烟斗的每一个细节,而在这其中,通常所说的“养草”最为突出,养草不是一个表面虚幻或故作高雅,而是享受烟草最佳状态与最佳风味的必须之举。

  烟草,为什么需要时间来滋养?这是因为虽然厂商出品时已按各自配方调配好,但由于上市、运输、贮存、购买各环节,消耗的时间长短不一,所处环境的温度与湿度千差万别,这就导致烟草到了烟斗客手中时,可能导致烟草枯干、过湿、过度发酵或发酵不当,因此养草就成为每一个烟斗客必须学习的功课。

  要消除以上因素几乎是不可能的,而即使排除以上所有问题,烟草在理论上得到了完全正常的发育,那能不能买回来就抽呢?

  深圳烟斗客俱乐部仍然建议不要马上抽。欧州作坊式或药房式调配的烟草量很小,基本都是在本地消费,大多数的烟斗客接触的烟草都是厂商批量生产的,即使每一株烟草叶片之间已有天地之别,何况数吨几十吨烟草集中起来,按照同一个配方、同一个程序生产,自然也就不可能体现出每种烟草的细微之处。

  那么,如何在家里养草?深圳烟斗客俱乐部建议,如果有条件,最好有一个独立空间进行烟草滋养,这个空间必须保持恒温恒湿,温度在18至21度,湿度为65至70度,这样的条件下,烟草可以得到最好的持续发育,烟草的特性也可以得到充分的呈现。

  深圳烟斗客俱乐部建议可以将红酒、雪茄、烟草放在同一个空间,即自建一个家庭红酒雪茄房。即使这样,对大多数烟斗客来讲,专门建这样一个空间依然太过奢侈与浪费。此时,可以选择装过酒的橡木桶来贮藏烟草。

  现在国内张裕、长城等公司都出品橡木桶装葡萄酒,各大超市卖场均有销售。深圳烟斗客俱乐部建议可以买回一桶,当你享受了其中的美酒之后,它就成了你的最佳私人烟草滋养室。欧洲传统烟草就是在橡木桶中进行发酵的,橡木,这种材质也特别能够帮助展现贮藏物的天性。

  对那些喜欢葡萄酒的烟斗客来说,装过葡萄酒的橡木桶简直就是天然的最好的烟草滋养室了。而对那些喜欢烟草本味的烟斗客,也可以通过多种方法,去除橡木桶原有的味道。

  当然,用橡木桶来滋养烟草,必须注意的是温度与湿度控制,以使烟草避免过度发酵。解决这个问题的办法也很简单,即定时透氧、翻草。如果你不想用以上方式,也可以直接买一罐装烟草或一密封罐来滋养你的烟草。

  现在的问题是,如何养草?把烟草养到最佳状态需要多长时间?

  关于这个问题,深圳烟斗客俱乐部的建议:恒温、恒湿是养好烟草的关键所在,保持恒温恒湿的方法是将烟草放在阴凉处,不要直接照射到太阳,也不要对着空调出风口,购买一个温度与湿度计。

  烟草过干时,可用一张干净的纸巾,折成小块,浸入纯净水(有条件的话,可用初雪水或山泉水替代;有个性化要求的,可用红酒、威士忌、郎姆酒、龙舌酒等),然后置入橡木桶或烟草罐中,经过24至72小时,烟草即可回复自然状态。

  烟草过湿时,可采用透氧的方式来解决。具体的作法是:定时将橡木桶或烟草罐打开,使烟草直接接触空气,透氧时,一定要注意不能直接暴晒,也不可以用吹风机对着吹。透氧时间,根据烟草湿度决定,一般来说,春夏早晨6点30分至8点时最佳,秋冬8点至9点最佳,因为此时是万物呼吸生长的最佳时间。

  养草最短最长时间怎么把握?深圳烟斗客俱乐部建议:烟斗客个人养草,最短不少于三个月,最长不多于三年,一般来说,半年至14个月的烟草已经可以养到上佳。因为烟草贮藏的理论值可以达到15年左右,即在这个时限里,烟草即可充分醇化,又不失烟草本来的风味,但个人养草显然不具备这样的条件。

烟草:刚买回来为什么不宜马上抽

  那么,我们如何鉴别烟草已经养到比较好的状态?深圳烟斗客俱乐部建议:一看二嗅三搓。一看,即目测,烟草泛油、色泽转深较佳;二嗅,即闻草,烟草香醇、不刺激不突兀为佳;三搓,即手感,拿起一小撮烟草,用姆、食、中三指轻轻搓开,以不湿手却感滑腻为上品。

  跟马总及会员的交流显然已有收效,三个多月过去了,现在马总再也不提这个困扰他的问题了,而且他现在来俱乐部时,有时还会指点一下新斗客。

原文作者所属博客:深圳烟斗客俱乐部

标签: 烟草 不宜 马上 回来 为什么

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