揭秘冷藏上海图朗红酒的四大准则

　　一般来说，打开一瓶红酒后，接下去会有四个基本步骤－看，摇，闻，尝。（年份酒还需要1小时的醒酒过程，这里忽略）。好酒入口之后，就可以如电视广告一般，做满足状。

　　“闻”，也就是嗅，在喝红酒之前很重要。有的人喜欢将红酒冷藏，有的人将红酒置于室温。各有各的道理。

　　置于室温的红酒，将其打开后，酒里面的果香能够容易挥发到空气中。即使鼻子没有贴近酒杯，也已经闻到酒香。这好比，我们打开一瓶上等茅台，淡淡的酒香弥漫整个房间。将红酒冷藏，可以使酒里面的单宁和酸风味能够更容易发挥出来。

　　好的酒，应该是酸，单宁，酒精度和果香的合理平衡。一般来说，红酒合适饮用的环境温度在10－18摄氏度之间。但是由于各地的室温不一样，另外人的手有体温，储碰酒杯后，会有热传递现象，因此喝之前把酒放在低于10度的冰箱冷藏一会。最终闻起来，喝起来的效果都会好很多。

　　【上海图朗红酒】提醒您：红酒虽好，但是不要贪杯哟，适当规律的饮用对身体健康有十分不错的促进作用。

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