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是谁“喝高”了红酒的身价。QQ：842707266 电话：18911103077网址：
“这是原瓶进口的,批发价100多元,到了超市、酒庄等零售环节,价格一般会翻一倍；而到了酒店就更不用说了,一般是翻两倍。”在采访进口红酒过程中,很多进口商、批发商对酒店中红酒高价销售现象习以为常。
业内人士指出,虽然酒的品质和价格基本符合价值规律,但红酒的好坏很大程度上与个人口味有关,一瓶品质过关的红酒,只要个人喜欢,它就是好酒。市场上进口红酒价格差异巨大,与流通环节成本、消费者对酒文化的缺乏等诸多因素有关。
原瓶进口红酒成本均价约50元
根据宁波保税区市场物流合作局介绍,宁波保税区进口的红酒每升价格为4.5美元,每瓶以0.75升计,约为4美元,加上48.2%的各类税（含关税、消费税、增值税等）和1美元左右的物流等成本,每瓶的成本价约7美元左右,折合成人民币,每瓶的成本价约为50元。
由于保税区红酒均为原瓶进口,均价50元一瓶的成本价对进口红酒而言还算是高的,散装进口的葡萄酒成本则更加低。有数据显示,2010年一季度,我国进口2升以上容量的散装葡萄酒2267万升,进口均价仅为0.86美元／升,算上税收、灌装、酒瓶包装等费用,一瓶750ml进口葡萄酒成本还不到20元。
流通成本“喝高”红酒身价
“我们这里零售100多元一瓶的卡斯特系列红酒,到了饭店大概要卖300元,而我们的批发价只要50多元。”在保税区一家酒庄里,一名销售人员告诉笔者。进口红酒从批发到饭店,身价连滚翻,为什么还是受到消费者的青睐。业内人士道出了个中缘由。
“饭店里的价格高,关键在于高额的进场费用。为了到饭店销售红酒,我曾接触过一些饭店负责人,大多数要收取‘进场费’。”一名不愿透露姓名的红酒经营者说,而这笔所谓的“进场费”,低的20万元,高的100多万元,同时,根据和饭店合作模式不同,酒类经营者还要与饭店进行利润分成。“这么高的成本,不卖高价不行呀。”
此外,还有一些酒水经营者透露,现在红酒销售相当激烈,为推销自己的红酒给服务员支付“开瓶费”已成为红酒销售的潜规则,开瓶费低的20元,高的有五六十元,“这样服务员才愿意推销你的酒呀。”而这些开瓶费最终将算到消费者的头上。
消费者一知半解助长酒价
消费者对红酒的不熟悉,也是一些饭店敢高价卖进口红酒的原因。笔者调查发现,进口红酒品牌众多,除了一些国际大牌外总体品牌知名度不高,使其价格不如国产红酒一样透明化。在宁波口岸每年进口的红酒品牌就有1000多个,在一家超市,笔者就发现那里销售的进口红酒有100多种。而笔者随机调查十名喝过红酒的人士,只有一半明确知道进口红酒有等级之分,但却说不出什么样的等级代表什么样的酒。“因为消费者不懂酒,再加上一些饭店推销员会利用请客者好面子的心理,在进口红酒的定价上有些乱。”业内人士表示。
高额的红酒流通成本也许是酒水销售链的痼疾,但消费者自身的红酒知识有助于理性选购红酒。葡萄酒不是越贵越好,法国一名葡萄酒品酒专家来宁波时曾说过：适合自己口味的酒就是好酒。QQ：842707266 电话：18911103077网址：
在国外,葡萄酒经常被用作配餐,如开胃、佐餐或在吃甜品和餐后喝一点,消费者更注重酒的口感。作为一种进口商品,根据我国相关法规必须加贴中文标签,在标签上明确的信息可让人了解葡萄酒的“身世”。据宁波检验检疫局有关专家介绍,进口葡萄酒中文背标必须明确品名、原料与辅料、储存条件、类型、原产国、酒精度、净含量等,必要时还应标明保质期、葡萄采摘年份、产品等级、产区等。
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