西班牙葡萄酒产区?欧杰红酒

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  西班牙葡萄酒产区是葡萄酒的翘楚,这里拥有悠长的酿酒历史和品饮文化,继法国、意大利之后,西班牙成为具备良好口碑和影响力的明星产区,以前所未有的决心和速度进行了一番革新,在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。

现在,西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。

  西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国。 

西班牙葡萄酒等级 

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是: 

1。

   VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2。 VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。 

3。 VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。

   4。 DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。 

西班牙葡萄酒产区?欧杰红酒

5。 DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。

  目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。 

班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为:  

  1。

   Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。

      2。 Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。  

  3。 Vino de la Tierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。 

主要产区 

加利西亚  加泰隆尼亚  卡斯提尔  卡斯蒂利亚  卡特鲁西亚  安达路西亚  瓦伦西亚  那瓦拉  里奥哈。

标签: 欧杰 西班牙 产区 葡萄酒 红酒

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