酒若红尘

　　酒若红尘

　　 第一次醉酒还在校园，百无聊赖精力旺盛的买下一瓶平装邵阳大曲，俩同学一饮而尽，醉得呼天抢地。历经红尘三十年，醉倒沙场无数，或喷吐或傻痴，或嬉笑怒骂或横卧街角，累积喝酒人生，唯求倾吐，若觅得共同言语，引知己耳。

　　 偶，温饱之余，居有定所，尚未达到全面小康生活水平，对人对事求其随便，对生活质量要求不高，偶然追求生活细节，生活品味，但无追求到底的勇气和态度，属一伪小资。

　　 MD，惭愧，对白酒的认识偶就一小白，白到高度白酒一个味，低度白酒一个味的境界。从口感来说，我超恨窖香型的白酒，喝下一股浓香涌上，直接考验你的忍耐力。 红酒我一直以为自己还有点品味，对世间喝红酒加雪碧加话梅超级鄙视，直到见到某富豪朋友，丫喝红酒讲究之多令我乍舌，光酒杯器皿专业到我汗颜，中午饭后用开了半小时的98年小拉斐（Carruades de Lafite）漱口，漱完还赞叹多醇多绵多滑，味道其实不比长城干红好多少，心里直接对他比出中指，扮绅士，靠，一样浅薄粗俗满口秽语毛手毛脚撮脚气撩鼻屎。算，追求红酒层次不够，想喝和家人喝喝加拿大Icewine（采摘时已经冻硬的葡萄酿造）冰酒，超级好喝，果味浓厚，品牌繁多，云岭和圣劳伦斯都不错，个人超级喜欢冰红，冰白不喜欢，没有喝酒的感觉。 而洋酒是我永远的痛，每次喝醉几乎都是干邑惹得祸，主流干邑我喜欢蓝带马爹利XO，酒味香醇，色调迷人，口感圆润细腻，轩尼斯XO次之，皇家礼炮口感不习惯，偏淡，VSOP层次低了，属夜场酒。（别跟我说路易十三，喝过的没几个）。另外个人觉得干邑3公升装与1.5公升装最醇，别问我为什么，纯属FEELING。 啤酒本已戒了几年，年老色衰，尿酸偏高，而最近酸碱平和，又开始重返啤坛，其实畅饮啤酒我已有多年历史，从金秀啤酒喝到白沙啤酒到珠江啤酒再喝到生力啤酒，从排挡喝到饭店到酒吧再喝到KTV，个人更创造一晚喝14瓶蓝带啤酒的“吉尼斯”记录，眼泪哗哗的，容易吗。如今品评啤酒，喜欢BULEGIRL、冰纯嘉士伯更甚于喜力、银子弹、百威，妻子也了然我的喜好，超市购物也会购得几瓶小枝冰纯嘉士伯放冰箱，犒赏乖巧听话的我。本也喜欢哈啤、雪花等国产啤酒，奈何城中夜场排斥国货，唾弃之。

　　 时下夜场最流行威士忌，是我至爱的酒，当年不知看了那部电影，男主角刚毅沧桑，说威士忌是真男人的酒，威士忌加冰块一饮而尽，眼神朦胧，勾起伪小资情调，急急购得芝华士12年，从此一发不可收拾，经历芝华士、黑牌到新兴的杰克.丹尼，一直不敢苟同流行的鸡尾喝法，勾兑绿茶、苏打水、柠檬汁，我日，这种鸟喝法是小日本发明的，难怪这么难喝，我喝法简单直接而有情趣，加入适量冰纯净水，三块固体冰块，喝完听冰块与酒杯碰撞发出的叮当声，回味悠长。其实芝华士12年是口感最好的苏格兰威士忌酒，不知被谁恶意中伤假酒泛滥，搞得芝华士大失市场，但唯独不影响我对芝华士12年的偏爱，正应鬼佬这样评价威士忌：有品位的男人都拒绝不了“液态黄金”威士忌的诱惑,尤其是苏格兰威士忌特有的强劲、浓郁、引人入胜的烟熏泥煤味,那感染力强、极具个性的口感,只要一开始从心底接受它,一辈子都会是苏格兰威士忌的信徒。说完这段我都觉得有点小资了，强力鄙视下自己。

　　 酒桌交际如赌桌交际，如要立于不败之地，除却实力外，也有技巧方法，忸怩者人敬一杯，即陪底退出，谨慎者人敬一杯，跟一杯，豪爽者人敬一杯，跟！大你三杯，狂暴者人敬一杯，会大叫，跟，大你一瓶！气势大者，胜者也！酒场如人生，阅人也无数，有人豪爽，有人罗索，有人忸怩，有人小气，喝酒后撒疯者有之，装醉搞事者有之，避单避入厕所者有之，喝多跟你谈人生理想国家前途世界和平者有之，醉眼看人生百态，也竟如此清晰。

　　 三十年风雨，酒友聚聚散散，酒场辗转不同，流走的时光，身边经过的人都如这杯中酒，有时浓烈有时淡雅，有时激情澎湃有时黯然神伤，穿肠而过，个中滋味，唯有自己才明白。

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