红酒怎么进货？

红酒是一个非常有前景的市场，但红酒市场也鱼龙混杂。

第一步先找一个第一手的供应商，首先你要找一家大型正规的红酒批发商，很多初入红酒市场的人出问题就出在这。很多人会以为朋友介绍啊或场地大啊规模大之类的为依据，这些都是错的。去找真正的批发商或红酒供应链，你只要看他店里摆的酒的酒标，看酒标上的经销商和他的公司的名称是否一致。如果是一致的说明这是一手的货源，如果他店里酒的品种很多 ，而且所有的酒标和他公司的名称都是一致的。那么恭喜你找到了一家大型的红酒供应链公司，现在市场上常见的情况是你进去一家店，里面酒的品种很多酒标也显示各个经销商，就像超市一样。这样的情况说明他不是第一手，都不知道经了几手了.在这样的店里进货你没利润空间。找到供货的源头这只是进货的第一步。

第二步 你要先计划好进货的品种，你的市场定位是哪个层次的.低端 中端 还是高端客户。做酒和做餐饮一样的道理，饭店做的菜要好吃才会生意好，卖酒一定要酒好喝才会生意好。我建议新手先从葡萄的品种入手。我们国内常见的葡萄品种 赤霞珠 梅乐 品丽珠 黑皮诺 穗乐仙 歌海娜 雷司令

梅乐 葡萄特征 颜色深 果皮薄 果串松散，一般生长在粘土的土壤。味道特征 在较寒冷的地区，红色水果，红樱桃，草莓，李子。在炎热气候下，黑色水果，黑莓 黑李子。酿出的葡萄酒的特征 宝石红色 果香甜美 单宁柔顺，容易入口。

黑皮诺 葡萄特征 果皮薄 早熟 种植困难，容易受到霉菌感染，生长在石灰质土壤。味道特征 年轻的酒时，带着新鲜草莓，黑樱桃的香气；成熟后展现出复杂的蘑菇 动物皮毛的味道。所酿出的酒呈宝石红 石榴红色。酸度高 低单宁 ；大部分的酒不具备窖藏的能力。

如果你的客户目标是一般的酒席的客户就建议你多选梅乐这一类 好入口 果香甜美 单宁柔顺的。如果你的客户目标是高端用户，就要选 口感饱满厚重 口感层次变化丰富的，具有极佳的陈年能力的。

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