神秘红酒话旧情

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  4月7日,系庆30周年。各路系友齐聚北大英杰中心,会场气氛热烈。除了各级领导上台致贺以外,系友当当网李国庆、零点调查的袁岳和易车网李斌等众多名人先后登台发言,感谢老师、感谢社会学,感谢北大,走马灯一般,他们说了啥,我没听太清,因为台下老师同学们忙着叙旧留电话,闹哄哄的,说实在的,纪念大会没给我留下太深印象。

  值得一记的,倒是我们86本学生赠送给系里一块纪念石。这块石头很不简单,有好几个地方值得一说:首先,它体量够大,很漂亮,安放在理科五号楼的一层大厅,系主任的评价是系里的一块宝,系里的门面!呵呵,其次,这块石头显示了一个集体的力量,从82年恢复社会学系后这30年中,毕业系友以班级名义捐助母系以表达情意的,这块石头倒是够体面;第三,也是最难得的,在这块石头上,铭刻上了费老的名言:“各美其美,美人之美,美美与共,天下大同”,对86本来说,这无疑是一项无上的荣誉。

神秘红酒话旧情

  费孝通教授是恢复社会学的第一功臣,作为著名社会学家、学者,费老这十六字可以说是他毕生社会学、人类学实践归宗结顶的妙语,阐述了不同民族、不同文化、不同文明之间和谐相处之道,也可以说,这十六字是费老给出的人类社会终极解决方案。

  傍晚,本班的一些同学聚在香山脚下腐败一回。畅叙当天的活动,两位同学带来了茅台,好家伙,从餐厅就能一览春天的西山美景,这酒还能少喝?美酒美景,心情爽朗,边吃边喝,兴味浓浓,七嘴八舌,把以后的班级活动都大致定了章法。随后,大家移师多功能厅,借着酒兴一展歌喉,这把年纪了,大家底气还是不错。

  老吴同学带来一个神秘红酒吊足了大家的胃口。用精致的木盒子中装着,却没有酒标,“啥红酒还搞得这样神秘?”,“尝尝,尝尝,白标酒,创意来自1733年传教士进贡的御酒”。老吴的关子依旧卖的很足,每个人的玻璃杯都小心翼翼地倒了半杯。

  色泽不错,是红宝石的光润感,冲着灯光看去,那色泽还很有质感呢,凝重深厚。我闻了闻,葡萄酒香气也醇厚,那种“醇厚”我在意大利的托斯卡纳曾经邂逅过,这种醇厚也只有的托斯卡纳地区的Chianti Classico才有,那可是100多欧的干红啊!小小的抿了一口,非常纯正!有欧洲酒的感觉,毫无疑问!当酒液铺散到味蕾的时候,还有另外一种异样味道,有一点苦,有一点涩,又似乎有一种甜。这味道绝对是中药,随着葡萄酒的香气通透全身,但是丝毫没有汤药的不快。

  “这里放了什么中药?”有同学发难了。老吴依旧不肯揭秘,让大家猜,能喝出是什么草药吗?“有灵芝!”“还有枸杞吧?”。真是人到中年,懂养生的可真不少,很多进补的草药都尝过。灵芝味儿都给咂摸出来了。看看火候差不多了,老吴才告诉大家,葡萄酒里有长白山的灵芝、宁夏的枸杞和西藏红花,酒体是正牌的法国酒。“哈哈,不会是山寨版的吧。”老吴一脸的委屈的辩解说,20多年的同学交情,哪里容得下半点水分呢大家哈哈一笑。

  老吴还在讲他配方干红的故事,大意是,六七年前,由陈可冀整理的《清宫医案》中,他发现了,意大利传教士罗怀中,在1733年进献雍正皇帝植物配方干红御酒。然后,老吴就痴迷成魔,找了一大帮的中药学家、酿酒师鼓捣,最近才获得了国家药监局的批准,是第一个养生保健干红。因为缘起传教士罗怀中,所以起了个商标叫“PLAINSONG”,音译为“百利生”。老吴做事情出名的专注,前些年做营销挣了不少钱,这回,一头扎进红酒文化和养生文化里头了,红酒精选欧洲酒庄的正牌酒,药材由同仁堂药材公司把关采购,连橡木瓶塞都是用世界著名品牌呢。

  真是有不少讲头呀,毫无疑问,这款养生干红属于新发明、新创造,拥有令人耳目一新的新口味,新感觉,最难能可贵的是,的确有上等红酒的口感,我不知道洋人们会怎么看,但是,嫁接了传统养生理念,在中国这块土壤上,兴许会成为精致生活的元素呢。

  几杯下去,开始感到有些异样的草药味完全跟纯正的欧洲葡萄酒圆融在一起,口感绵厚,口味独特,而给我印象最深的,这百利生养生干红,还跟费老“美美与共”的精神理想有点沾边呀。第一个“美”是欧洲悠久的葡萄酒文明,第二个“美”是中国悠久的草药传统与养生理念,原来两个是各美其美,现在算是美美与共吧,到也是圆融之物。

  佛家讲究圆融,圆融是一种生活状态和生活追求,费老的“美美与共”就是圆融的真实体现,其实,做事做人都很简单,每个人都能掂量出个好坏美丑,只看你内心的修为啦。

标签: 旧情 红酒 神秘

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