喝酒最首要的是酒杯,一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的,好的葡萄酒杯应该是全水晶的,它的优点在于:晶莹剔透,声音清脆悦耳;杯壁由很多小切面构成,更容易驻留葡萄酒的香气。另外,喝不同的葡萄酒要选用不同的酒杯,香槟的杯子是细长的,有利于欣赏气泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小,这样会更容易聚集酒的香气,同时不至于让香气扩散太快;红葡萄酒酒杯则肚子大一些,原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来。
水晶杯通常是指无铅水晶玻璃加工而成可供饮用的杯子或酒杯,随着科技和工艺普及,水晶玻璃已用作茶杯,成为新时代时尚人士的喜爱;另一种是常见的水晶酒杯。无铅水晶因为透明度、亮度更高,所以很受消费者和加工厂家的喜爱。首先水晶杯也是玻璃杯的一种,最主要的成分也是二氧化硅,只是其中引入了铅、钡、锌、钛等物质。
因这种玻璃有较高的透明度和折射率,其外观光洁晶莹,故称为水晶玻璃。 如果是引入了铅,则为铅水晶。引入钡、锌、钛等物质的,则为无铅水晶。如何区分两者? 一凭手感。因水晶导热性能比玻璃强,所以用手摸水晶时应比摸玻璃凉爽。 二看硬度。天然水晶硬度为7,玻璃硬度为5,所以水晶能刻划玻璃。
三看折光性。将一只水晶杯举起,对着光线旋转,你会发现它就象一件精美的工艺品,洁白、剔透,折射着迷人的五彩之光,因为水晶可以吸收光泽,甚至紫外线,而普通玻璃器皿没有光泽度,更没有折光性。 四听声音。轻轻敲击或用手指弹击器皿,水晶玻璃器皿能发出轻脆的金属声响,并在穿气中荡漾出优美的余音,而普通玻璃器皿只有发闷的“咔、咔”声。
战国。杯高15.4厘米,口径7.8厘米、底径5.4厘米。敞口平唇,杯壁斜直呈喇叭状,底圆,圈足外撇,酷似今天我们使用的玻璃杯。杯身通体平素简洁,透明无纹饰,整器略带淡琥珀色,器表经抛光处理,器中部和底部有海绵体状自然结晶。此杯是用整块优质天然水晶制成的宝用器皿,国内罕见。它不仅是迄今为止我国出土的早期水晶制品中器形最大的一件,就其制作技巧与工艺水平而论,实令人惊叹,堪为无与伦比的珍品。
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