白酒比葡萄酒抗癌效果好

　　随着国门打开，越来越多的酒品流入中国市场，近年来红酒市场发展迅速，越来越多的葡萄酒登上了国民的饭桌。甚至更多的人群青睐葡萄酒，认为葡萄酒养生而白酒过量对身体有害。曾一度造成白酒市场惨淡的局面。然而右丰发现一则新为白酒翻了案。这则研究表明白酒具有抗癌效果，并且比葡萄酒效果好。

　　右丰品牌顾问指出，白酒养生功效大，相比葡萄酒有过之而无不及。江南大学酿酒科学与酶技术中心不久前完成了一篇论文《科学认识中国白酒中的生物活性成分》给出了这一结论，在国内引起了极大反响，中国食品协会甚至为此专门在无锡召开了“中国传统白酒与健康”的讨论会，右丰酒业作为参会企业也参与了讨论。

　　研究表明，白酒生物活性成分可抗癌。适量喝白酒比葡萄酒更养生，右丰品牌顾问表示，在国际上，针对葡萄酒功能成分的研究发现，法国心血管病死亡率比欧洲北部许多国家要低，这就是著名的“法国悖理”，而且“法国悖理”现象在地中海其他国家也有，专家们将其归功于新鲜蔬菜、奶酪、葡萄酒和橄榄油等所谓的“克里特岛食物”。

　　其实在国内，也有类似的调查研究报道。1993年，贵州遵义医院对茅台酒厂员工进行体检时，发现该厂饮酒职工患肝病的很少，进一步研究发现，原来“贵州茅台酒能诱导金属硫蛋白含量的增加，从多环节抑制肝星状细胞的活化及其胶原蛋白的形成，具有一定的干预和延缓肝纤维化作用。”

　　所以，我国国酒白酒也有很高的养生意义，相信科学的进一步研究能给白酒更多的“公道”。白酒丝毫不逊色于红酒，纯粮酿造的酒品具有其特有的优势。

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