酒具怎么用？

  1、开瓶器。

开瓶器是所有红酒酒具的核心工具，没有开瓶器，我们就要费很大的劲才能喝到红酒。因此，开瓶器无疑是我们最常见的酒具之一。它也被称之为“侍者之友”。如今常见的、使用最广泛的开瓶器是“海马刀”。

2、酒杯。

红酒酒杯分类较多，有大小香槟杯、高脚杯、白葡萄酒杯、大小勃艮第酒杯、大小波尔多酒杯、甜酒杯等。

  红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。

3、酒塞。

抽真空酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。酒塞也有锥形的，使用比较方便，但保鲜性能没抽真空塞好。

4、酒柜。

红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。酒柜就是专门存放酒的空间。从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。它不同于冰柜，酒柜的好坏取决于以下它的性能：恒温、湿度、空气流通、振动、仿紫外线、制冷效果等。

5、醒酒器。

许多红酒需要经过醒酒之后，它的口感会变得更好。醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。

  需要注意的是控制醒酒的时间，不同的红酒醒酒时间是不一样的。

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