前言
亲无意间收到一瓶红酒,类似于一种不痛不痒的赠送。关于这瓶酒的处置,对于红酒文化极不具备的亲来说,颇为不知所措。而家里唯一称得上“珍藏”二字的地方,只能是那口不知道流离了几十年,却最终在亲这里,安了定的古樟木箱。
这口古樟木箱,是亲在一个积灰满落的旧货仓房,遇见的。仓房宽大,幽暗,尘埃扑扑。每一件年生久远的旧物,都以来时堆放的姿势,在这里长年的积灰着。亲遇见它时,刚好有一束正直正午的阳光,透过了破陋的瓦顶,照射进来,照在它落满尘埃的身上。
不知是因,刚好的那一束光;还是因,刚好的那一瞥。总之,亲和它在这个沉积到凝结的时空里,相遇了。经过亲的清洗,修复,雕刻,它恢复了它本身的生辉与光泽。
亲想,这样的一口雕花樟木箱,来储放这瓶红酒,应该算的上“珍藏”二字了罢。而且,也算是接近,红酒的储藏条件了。于是,这瓶亲有史以来,收到的最贵的,也最不痛不痒的红酒;就被亲倒放在了这雕花箱底,扣上了斑驳的雕花铜扣。
当然,它不是瓶上上好的红酒;亲也没有上上好的储藏条件。对于,只会饮酒,不会品酒的亲来说。启开来喝掉,无异于类似喝掉一瓶带着酒味的紫红色糖水。这岂不是暴殄天物?况且,不管怎么说,这也算是赠送。而且,归根,还来自异域。
不能暴殄天物,亦不能长日弃放。
所以,就只有一种方式——升华
以它从未有过的方式,升华......
美人的眼泪
为了樟木箱底得那瓶红酒,不谙红酒文化的亲,狠狠的普及了一把红酒文化。一阵百度,谷歌,临时抱佛脚般一顿恶补。收效还算甚好,至少明白了美腿与眼泪。于是,不禁对法兰西民族的生性浪漫佩服三分。就算是博大精深的中华汉字,对于酒,都未曾有过这样有情趣的描述。
当然,于此,亲仅仅是作为了了解,而非融入。
亲很纳闷,那些,摇曳着挂着美人泪滴的高脚杯;幽幽的说“红酒是有生命的”的美女们。是不是真的能感受到红酒的眼泪与生命?还是说,摇曳一下酒杯,便会具有纯正的法兰西情怀?
亲不得而知。但,亲知道,不是只有红酒才有眼泪。洁厕灵也有!
因为,洁厕灵也挂壁,挂马桶壁!
如果,按照照搬的方式,亦可给它取一个如法兰西般浪漫的名字——洁厕灵的眼泪。
当然,洁厕灵的眼泪,也有自身的缺憾。最大的问题就是色彩单一。不管什么品牌,都像扎着堆,密谋过似地,统统调合出一个纯正的天蓝色。刚开始,还觉着纯正的天蓝色甚是好看。却在见了红酒那抹艳红后,便觉得那蓝,来的远不如它艳丽。心,顿时便倾了那抹艳红。再从香气上说,红酒人家怎么也是纯天然果香,比起洁厕灵眼泪那般复合的人工味,是绝对的胜出优势。
最后,也就是说,红酒除了质地较轻薄以外,比洁厕灵更适合为马桶挂眼泪!
亲估计着,可能再没有一个人,可以天马行空,不着边际,到如此了罢。
1/4的红酒,沿着马桶壁缓缓淋入,白瓷衬着艳红,泪泪而下,每一行泪,都是那么瑰丽。仅仅那抹色彩,就为亲的洗手间,不知增添了多少香艳。再和着那异于往常的,淡淡的果香;就连熏炉,也可以一并舍弃了。
用了这么娇艳的红酒来为马桶挂眼泪,是怎么也不舍冲掉的。单单留着那寻寻散发的果香,都觉无比美好。当然,这也苦了亲,每每要用洗手间,都要匆匆跑去大厅。于今,已四日游余了。
盛放于千年的青翠
亲未曾预料,未有血缘的爷爷,会给自己留下这样宝贵的财富。这些遗留,在爷爷去世许久以后,亲才得知。一声谢谢,都未来得及说。也许,本不须说。这些遗留,是一种传承。一种被亲认同,并会为之努力延续的传承。而,这种传承,不仅仅是一种授予与被授予。而是需要心灵的相通与共识;和最最信赖的托付。于此,不知是亲的幸运,还是爷爷的幸运,或是说,是遗物本身的幸运。而,也许,命运本身,早早的就为了这场相遇与传承,做了巧妙的安排。
这枚葱青绿釉瓷的来历,已不得而知。即便追溯,也不知道要越过多少人事,辗转多少流离。经历那些满身沧桑,征战离事,兴旺败落,才轻轻的,又沉沉的,来到,亲的手中。却淡泊的,如从不曾经历。
鉴定说,这是一枚遗下的宋瓷。薄胎,厚釉,细开片,色取天青。亲不敢相信,因为它来的太重;而亲又是迫切的相信,相信它就是那枚南宋的遗风。亲触摸着那白色胚底的浅浅胚纹,亲相信,那一定是位相隔千年,默默的无名宋人,留下的痕迹。甚至那青釉里的一颗气泡,饱藏的也是南宋釉匠笔尖一扫的那抹清风。而那细细密密的青釉开片,又饱含着哪位匠人精心追求的天然境界。
经历了,那千年前的取土制胚,捧胎上釉,披蓑启窑,加柴封火,开窑成器。经历了,那千年中的兴旺败落,征战流离,沧桑变更。才有了,千年后的那捩翠融青的瑞色,那功剜明月的春水,那轻旋薄冰的绿云.......
这样沉沉的瓷器,又经历过多少双酥手,斟过多少藤酒?
这样沉沉的瓷器,斟酒,堪饮?一饮,不得,醉上千年?
而今,亲要为你斟上一碗。为你斟一捧艳红,在这青翠欲滴中。
递与你——这不痛不痒的人!
来,饮了这碗! 饮了,这碗千年的机缘!
饮完,便了了这情。
遣了你这,无心无家的人!
以你的香 做香艳的事
不知是神圣的追捧,还是奇异的夸大。红酒迷们,居然能从单单用葡萄来酿造的酒中,闻出百花,百果的味道。亲甚是不懂,亦不去深究。也许,是亲浅薄,也许,那也不过是钟爱者们的自我冥想。
虽,亲闻不出其中的百花百果香,但不见得,造不出那百花百果香。
亲决定满足一下自己,用一种类似于愚钝的方式。
优雅女们,会幽幽的说“红酒是有生命的”。这盘,亲该告诉她们“花是有记忆的”。关于亲的记忆花有:栀子,含笑,山梨,芙蓉,茉莉,绣球,月季,白芍,映山红,和童年夏天小河边那些无名的小花。而每一种花,都有自己的香味,和关于一些人事的记忆。于是,亲要在这些,属于自己的回忆花里,选出可用的,来成就明天的记忆。第一位被选出的便是栀子,不仅仅是因为,此时刚好是栀子开放的时节;还有因为,栀子,陪伴着亲,度过了整个童年。第二位被选出的便是芙蓉,也不仅仅是因为,亲刚好生活在蓉城,还因芙蓉的清香,和亲读书时代,芙蓉开时,每天上学放学路上的撕玩。第三位被选出的是白芍,虽然白芍的香味很淡很淡,但是仍被亲选出,因为它是亲最爱的花。
选出了三位花,就该选出三位果。当然,果香不能过于浓郁,否则,便会压了酒香。对于果,亲没有太多的记忆,就凭着香气,选三位吧。第一位:香梨,第二位:苹果,第三位:黄瓜。三花三果选出,接着便是备料。栀子好寻,现在开的正当季。芙蓉要10月才开花,现在是寻不得。还好,中药文化博大精深,连这花亦可入药,倒可去中药铺购买几朵。总之,公司对面便是中医附院,也不麻烦。白芍花期已过,当然白芍也是中药,也可从中药铺里买上几朵。但亲还有些珍藏的白芍干花,是亲28岁生日那天买的白芍,晾干了得的,一直藏着。自己珍藏的干花,总比药店买的,来的有意义。
栀子的香味浓郁,便可多取些。选五十朵,取其花瓣花心,晒干。干后,与二十朵芙蓉,十朵白芍,同锅烘焙。焙至脆而不焦,取出,置于钵中捣碎,得末。至此,花的香味便得了。
取香梨三枚,苹果两枚,黄瓜四根,取其汁液。同与红酒,斟于罐中,文火熬制。汁液渐浓,至提而不滴。至此,这果香,也便得了。
最后,将熬制的果汁倒入钵中,与花末混合,调匀,制成香丸。
至此,这百花百果香,便得了。得的这五十粒,亦可装香囊,随身携带,亦可焚香,做香薰。
终借了你这香,做了回,香艳事。
以你的色彩盛开
亲没有那文化底蕴,所以,也品不了那酒。纵使,取来饮了,也易伤胃呕吐。但,还有这么小半瓶酒,总不能就这么扔了。亲躺在沙发上,瞧了那颜色,倒是艳丽。气质有如牡丹,色泽有如桃花,香气则如寒梅。倒不如取来,斟在这墨台,做画罢。染一丛牡丹,或是点上几朵寒梅;也许,效果比朱砂要好。至少,这也算自然果色,还带了天然香气。
也不必画工多好,宣纸铺开来,取了大白云,浸上酒汁,晕染成色就是了。总之,国画大多都只讲究个意境形态。如果,着实画不好,那就干脆将这小盅酒,对着宣纸一着泼了。泼成流水,便是流水;泼成柔云,便是柔云。趁着这香气,铺在毡子上晾干。等干了,用刀儿裁了,成小片;用丝线穿孔系上,便作了签。张张签,各有不同,深深浅浅,淡淡浓浓;浸染,留白,姿态各弄。轻闻,还有暗香,甚是好。如,观其色,亦可取名为桃花签。如果哪天,一不小心,遇上了一个中意的人。便取出一张,写首小诗,赠与他。也算是极美的事。其余的,都作了书签,夹于书中,让暗香盈书。
一瓶精美的酒,到此,也尽了。各种香艳事,亦该收场了。
那案头悬挂的大白云,还散发着酒香;毛端也似乎比其它白云香艳了。就等它在那里香艳着罢。
那晕染开的牡丹,也可挂起来。纵使是意境不佳,但那香味,亦是可闻的。
后记
一瓶红酒就这样糟践完了,亲的心情仿佛也因这种糟践后的痛快而明朗了许多。但,亲的眼前仍旧是晃荡着,摇曳着美人泪的优雅女人们轻柔的小饮;晃荡着,绅士般斟酒的儒雅男人们迷醉的浅笑;晃荡着,各色饭店陈列的种种红酒,洋酒;晃荡着,年轻一代毫无文化根基的热烈追捧.......
心细的看客,也许会发现,亲对这瓶红酒的糟践,除了第一种泄愤式的方式。其余三种,都是以中国自身文化的方式来“糟践”着。亲承认自己的狭隘。亲也承认,这源自一种嫉妒,一种未被外界选择的嫉妒。而,更多的却是,一种自我遗弃式的恨其不争。
关于这些,亲都无力据争。却有一种失落,一种深深的失落。
亲不说,可追溯到7000多年前新石器时期的中国古酒;亲也不说夏商周,也不说“诗经”“汉书”“尚书”“周礼”,亲也不说,“饮惟祀”“无彝酒”“执群饮”“禁沉缅”
亲想说说黄酒,这个源于中国,唯中国独有,世界上最古老的酒种;这个与啤酒,葡萄酒,并称为世界三大酿造酒的酒种。亲想问问那些啤酒,红酒,交杯换盏的追捧者们。有多少人知道,三大酿造酒中,还有一黄酒?
亲,心痛。那千年的黄酒,就这样,被身为华人的我们,自我选择性的摒弃,而渐渐退出我们生活的舞台。当红酒被吹捧着有多少神奇保健功能的同时,黄酒也含有你们所想象不到的丰富氨基酸。当我们貌似小资的,吐出生硬,咬口的英文酒名时;有谁能记忆起,被遗忘在角落,却承载了中华民族千年记忆的花雕,状元,女儿红?而这些承载了几千年中华精神的酒,又孕育了多少中华文化?
因为这酒,才有了“觥”“樽”“杯”“盏”。才有了“拜”“祭”“啐”“卒爵”。才有了李白的:人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。才有了陆游的:红稣手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。才有了曹操的:对酒当歌,人生几何?才有了王翰的:醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回!才有了吴道子的醉后为画,挥毫立就。才有了王羲之醉时挥毫而作的《兰亭序》。
也许,这便是时代发展的代价。亲也不过在这里发发牢骚,终成为不了中国黄酒文化的布道者。所以,亲,没资格,与那些个,励志的葡萄酒行家纷争。
亲,只是失落,独自的失落。
而这些,亲都无力改变。
罢了,罢了......
末
完了这些香艳事,这瓶酒亦空了。而,就连这空的了酒瓶,都是精美的。却放着无用处。留在哪个角落,都被牵绊着。不如,随手给予楼下那拾荒的人吧!
下楼,轻轻招呼他,随手递予。他便急切的,用力的,拖了过去。好似又了了一顿生计。
是的,能为他了一顿生计,也算,好了罢。
转身,上楼。
取下,紫砂佛手炉,研一粒红酒焙制的香薰,点上。
寥寥的烟,薄雾般的升腾。
窗外,阳光炙烈。
炎炎的,
又是一夏了.......
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