一说到酒，很多人可能会想起自己第一次喝酒喝到醉的情景，那些往事的记忆，犹如啤酒花从瓶中冒出一样从脑海中涌现。中国酒文化博大精深，古人对喝酒不仅有讲究，而且也因此诞生了很多与酒有关的名句名篇及由酒衍生出来的酒文化。比如杜甫所言的“李白斗酒诗百篇”，诗仙李白的“借酒消愁愁更愁”，欧阳修的“醉翁之意不在酒”。古人以酒会友，吟诗作对，那种如梦如幻的诗意生活是现代人难以企及的。
虽然中国的酒文化源远流长，但到了当代，很多却已变味。餐桌上，不管是朋友聚会还是工作上的应酬，必不可少的一样东西便是酒，甚至无酒不成事。劝酒时也最爱说上一句“感情深，一口闷”，好像不喝酒感情就不深了一样。这样的一种社会现象也因此导致了很多社会问题的出现，比如醉酒驾车、因酒引起的家庭矛盾等。笔者并不是说喝酒就是坏事，只是觉得饮酒需适度，大可不必一次喝到醉，这样既有益身体健康，也不易产生一些不必要的麻烦。
当然，中国的酒文化里更多的是白酒，至于红酒、白兰地、鸡尾酒等酒的知名品牌则更多的是出自国外，中国喝酒讲究“一口闷”，国外则喜欢细品，这也许是酒文化的差异吧。说到红酒，很多朋友可能也喜欢喝，比如国内的长城和张裕也算是比较好的红酒品牌了。据悉，浏河源基酒公司成功登陆淘宝商城，折，多种套餐可供选择，并可订制个性化婚庆酒等。引起了众多市民的参与，由此可见大家对基酒的追求其实不亚于其他酒，拿起一杯细品，自是一番滋味。
总之，不管什么酒，不贪杯才是最应持有的态度，这样才可以更好地享受品酒的乐趣。
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