[创业故事]每个新的项目的出现，都会产生一批新的百万富翁（你属于其中之一吗？）

一品世家卤味烧腊加盟技术（北京一品世家）含店面装修数据光盘

　　★ 破译一品世家的成功密码

　　　　一品世家连锁总部是国内著名的一品世家连锁机构旗下的主力营运总部，多年来依托机构的强劲实力和科研团队，全心致力于一品世家品牌的市场运营事业，使之更适合小额资本创业者轻松实践创业历程。

　　【技术之道】

　　一品世家组建一品世家美食研究机构，吸取百年卤汤文化精髓和南北莱系优点，借鉴国外美食精华，实现卤味、烧腊完美组合，结合现代工艺，融合几十种名贵药材精心秘制出极具特色的美食。款款精致新奇，满街飘香，色香味美，令品尝者赞叹称绝。

　　【产品之道】

　　一品世家卤味烧腊坊能生产卤水类、卤酱类、卤烤类、香熏类、香酥类、盐水类、腊酱类、白云类、水晶类、高丽鲜拌类、南洋刺身类等20大类．形成具有王牌系列的绿色卤味烧腊产品。

　　【模式之道】

　　占地５－１００平米，具有透明操作、标准流程、健康环保、出品高、劳动强度底等特点。

　　【服务之道】

　　一品世家提供一品世家卤味烧腊连锁店整体解决方案，即方案设计、产品选择、技术支持、服务保障等结合各地实际情况．制定适销对路的个性化产品营销方案。

　　【运营之道】

　　一品世家坚持”卫生、放心、便利、美昧”的原则．将品牌、技术、产品、管理、质量、营销、服务等优势整合成卓有成效的系统资源，采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务”的强势连环市场竞争策略占领市场，运用连锁加盟模式构造全国市场网络．实现互联共享、互动互嬴的局面。

　　【盈利之道】

　　一品世家为一品世家卤味烧腊连锁店建立全新盈利模式，从品牌规划、成本控制、口味调节、绿色天然、个性定制、品种更新、流程标准等方面实现增值利润，使一品世家卤味烧腊连锁经营者拥有超乎想象的赢利空间。

　　【品牌之道】

　　　　一品世家深知：您的企业如不能取得”独一无二”的至尊地位．则必将落得“不三不四“的悲惨下场,一品世家作为卤味烧腊行业的第一品牌，抢占了整个市场78%的份额。

　　★ 烧腊家族

　　一、奇味卤水类(30种)

　　一品奇味牛肉 一品卤水鸭

　　奇味扎蹄 卤水鹅头

　　奇味卤羊排 奇味卤鸡胗

　　香卤鸭舌 透骨香卤鸡

　　三、醇香卤冻类(25种)

　　千层脆耳 水晶牛肉

　　香辣皮冻 醇香冻肚丁

　　一品水晶肴肉

　　醇香玻璃肘

　　五、一品香酥类(25种)

　　麦肯酥炸鸡翅 香辣酥鸡腿

　　盐椒酥兔条 日式酥炸蔬菜

　　酥炸香椿鱼 美味酥鱿鱼

　　七、农家腊味类(25种)

　　一品香腊鸡 南乳腊香鱼

　　太阳鸡 风腊黄河鲤

　　风腊牛肉 粤式腊兔

　　广汉缠丝兔 农家香腊肠

　　九、一品白云类(20种)

　　白云凤爪 白云猪手

　　泡椒凤爪 白云猪耳

　　白云辣羊蹄 芙蓉白斩鸡

　　白云鹅掌

　　十一、南洋刺身类(20种)

　　南极贝刺身 三文鱼刺身

　　生鱼片刺身 章鱼刺身

　　牡蛎刺身 龙虾刺身 墨鱼刺身

　　十三、风味烧烤类(45种)

　　蒙古皮酥烤羊腿 汾酒烤猪肝

　　韩式串烤牛板筋 中东烤鸡翅

　　卡琼香烤牛里脊 法式网烤鱼

　　十五、港式贡丸类(15种)

　　牛肉贡丸 鲜虾贡丸

　　鸡肉贡丸 鱼肉贡丸

　　猪肉贡丸 湾仔撒尿牛丸

　　珍珠豆腐丸 莲藕夹心丸

　　系列蔬菜丸

　　十七、清真风味类(45种)

　　一品炝羊肝 糯米羊肉卷

　　荷香牛肉 清真卤羊蹄

　　宁夏沾羊蹄 陇西腊羊肉

　　卤水羊头

　　十九、绿野仙踪类(80种)

　　糖醋玉兰肚 香拌雪魔芋

　　素鸡 素牛肉 素板筋

　　腌熏素鸡柳

　　椒麻素鸡片 糖醋鸡丝

　　 二、浓香卤酱类(40种)

　　富贵罗汉肚 浓香培根肘

　　福寿吉祥鸡 酱香猪肝

　　浓香酱狗肉 卤酱羊肚

　　无锡排骨 浓香猪口条

　　四、回味香熏类(25种)

　　回味香熏鸡 烟熏鸡腿

　　巴蜀米熏鸡 五香熏鲆鱼

　　一品香熏骨 香熏肉肠

　　一品香熏兔 茶香熏鸽

　　六、世家盐水类(20种)

　　金陵盐水鸡 盐水羊肚仁

　　盐水小明虾 盐水羊头

　　盐水猪肝 盐水长生果

　　八、一品馋嘴类(20种)

　　一品馋嘴鸭 飘香烤鸭

　　孜然肉排 爆烤鸡腿

　　十、高丽鲜拌类(20种)

　　一品香拌顺风耳 拌桔梗

　　朝鲜拌明太鱼 鲜拌鱿鱼

　　酸辣大白菜 酸脆珊瑚卷

　　川椒炝瓜条 香芥拌鸭掌

　　迷你凉瓜丝 鲜拌蛰头

　　风味泡菜

　　十二、飘香烧腊类(25种)

　　八珍卤烧鸡 金陵烤玉兔

　　北京挂炉烤鸭 深井烧鹅

　　蜜汁叉烧肉

　　十四、巴蜀油卤类(30种)

　　怪味鸡 麻辣兔头 油卤顺风耳

　　夫妻肺片 红油卤鸭掌

　　巴蜀香骨 麻辣牛肉条

　　天府棒棒鸡 陈皮油卤鸡

　　十六、台北鸡排类(15种)

　　香酥鸡排 香辣鸡排

　　香蒜鸡排 五香鸡排

　　孜然鸡排 五香回味鸡翅

　　香辣透骨鸡腿

　　十八、民族风味类(20种)

　　云南壮凉鸡 丽江风腊肝

　　满汉素卷肘 延边狗肉

　　香茅草捆鱼 百里香腊汁肉

　　羊肉藕

　　二十、民间香精类(20种)

　　糟味鸭片 香槽鱼

　　百里香槽鸡 香槽排骨

　　醉糟鲜虾 五香糟蛋潇

　　湘酱板鸡 卤酱鸭头

　　以上品种因加盟时间长短不一样可能有所区别，技术教材绝对超值。

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　　 1(串串香）麻辣烫的制作方法及配方 2（诸葛烤鱼坊）金牌烤鱼正规制作方法 3“特色王”锅灶鱼东北灶台鱼改良版本 4１１款新旺刺身调味蘸汁配制工艺揭秘 5BBQ烤美国牛肋骨 6澳门豆捞六种汤底配方及制作详解. 7八爷鸭方＂花家怡园＂餐饮公司招牌菜 8白玉萝卜丸（武汉金诚酒店招牌菜品） 9百岁鱼（附百岁鱼调料的制作配方）10北京＂胜利玉林烤鸭店＂精品配方） 11奔驰火锅咖喱味型火锅底料的制作 12避风塘水芹炒鱼松附特制鱼松制作 13沧州麻辣火锅鸡 14茶熏脊骨济南山航明珠酒家招牌菜品 15茶韵麻油鸽武汉状元红酒店创新菜品 16陈皮老鸭汤锅 17蛏子烤茄船成都红照壁大酒店热卖菜 18厨房日常管理制度(无) 19川式卤水制作秘方 20川味红汤火锅制作 21川西水桶鱼********玉玺酒店招牌菜

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　　215一品梅花参（附海参生腌工艺配方） 216一品酸菜鱼 217鱼翅鸡豆花重庆菜根香澳门店金牌菜 218杂粮鱼头（附自制鱼鲜酱配方 219招牌千张肉西安＂长庆宾馆＂特色菜 220赵国飘香鱼长沙秦皇食府招牌菜独家 221阿豪风光大排制作技术 222巴蜀鱼头火锅 制作技术 223保府香煎驴扒北京保府坊创新菜品 224布衣好味骨北京贵府风情酒楼特色菜 225部落生烤羊腿 制作技术 226彩蝶盘龙附常胜大师鲍鱼涨发及入味秘笈 227茶涮鳕鱼片制作技术 228虫草禾麻鲍附鲍鱼涨发及入味秘笈 229创新口味蛇 制作技术 230糍椒风干鸡 制作技术 231糍椒紫茄 制作技术 232葱椒鸡. 制作技术 234脆薯手撕鸡 制作技术 235豆瓣鳝丝（鲜椒豆瓣味） 236二代水煮牛肉 制作技术 237沸腾鹅肠 制作技术 238封坛豆瓣锦汇（五香豆瓣味 239干锅霸王鸡附干锅酱干锅油制作配方 240干锅焖仔茄 制作技术 241干锅木炭烤笋 制作技术 242狗肉石锅汤 制作技术 243锅仔芋丝煮鱼滑 制作技术 244海味香扎肉 制作技术 245旱阳瓦缸鸡 制作技术 246和祥双飞 制作技术 247荷叶饼酱香鱼头 制作技术 248黑椒京葱爆法国鹅肝 制作技术 249家乡豆渣锅巴筋 制作技术 250酱椒蒸猪手石家庄生态食坊招牌菜 251芥味烧汁火局黄鱼 制作技术 252金牌可可骨 制作技术 253金牌时尚鸡 制作技术 254金色彩虹世界厨王群英会黄建忠作品 255锦绣鱼头锅 制作技术 256蕨粉红汤鱼（西安市尚德大厦招牌菜 257开胃豆腐王 制作技术 258辣酒甜蔗煮美人蛏无锡大酒店特色菜 259老汤鱼火锅创新配方 260麦酱龙鱼 制作技术 261麦香羔羊肉制作技术 262蒙式铁锅煎牛柳圣茵美食广场特色 263秘制干黄花 制作技术 264秘制鱼头泡饼大连渔人码头招牌菜 265木桶牛肉广州我家湖南家乡酒楼特色 266木桶猪脚 制作技术 267南非干鲍常胜大师鲍鱼涨发入味秘笈 268泡椒猪什（附精品酱料配方） 269飘城鱼头 制作技术 270瓢香七味兔腿 制作技术 271奇香馋嘴鸭 制作技术 272奇香鱼头 制作技术 273青瓦手撕羊排张家港鱼聚轩风味特色 274清卤蚕蛹----王记看家菜全揭秘 275日式汁煎驴扒北京保府坊餐饮创新菜 276三泡鱼 制作技术 277三鲜大蛤 制作技术 278傻儿竹笼酱肉 制作技术 279烧汁狗肉方 制作技术 280神仙鸡鞍山市辉煌大酒店招牌菜品 281神仙老鸭煲濮阳雅苑酒店招牌菜

　　282沈氏麻香蛙 制作技术 283生煮花椒桂鱼 制作技术 284什锦素汁火局本鱿南通皇瑞酒楼特色 285双酱夹饼 制作技术 286水煮四宝（附精品酱料配方 287酸菜煮酥肉（精品推荐） 288酸菜煮油螺制作技术 289酸辣鹅掌汤锅. 制作技术 290酸辣腌肉（精品推荐）291酸汤肥牛制作技术 292酸汤蹄花（精品推荐） 293酸汤鱼（精品推荐）294酸汤煮杂菌（精品推荐） 295泰记蒜香肉 制作技术 296泰式鸡鼓槌上海人间连锁餐厅特色 297特色五味沙河粉附独家制粉工艺 298特色鱼头粉丝 制作技术 299藤椒鲜腰片 制作技术 300铜锅辣蹄炖山药 制作技术 301王记酱棒骨----王记看家菜全揭秘 302五香药膳多宝鸭 制作技术 303西蜀酱香鸭（酱香豆瓣味） 304虾酸牛肉（精品推荐） 305鲜辣汁葱圈肉饼 306鲜露椒香鱼 制作技术 307现点豆花制作技术 308乡里口味鱼萍乡香味楼名小吃特色 309香辣大鱼头 制作技术 310香辣美容蹄制作技术 311香辣螃蟹 制作技术 312香汁火局狗肉 制作技术 313湘西骨里香 制作技术 314逍遥排骨北京＂蜀地传说＂酒楼特色 315蟹粉豆腐配麻球 316新华卤水鸭 制作技术 317新派干锅仔兔 制作技术 318兴隆鱼头制作技术 319一品狗全肘 制作技术 320一桶好味骨 制作技术 321油泼香辣鱼（昆明乙古香特色菜品） 322鱼翅灌汤包上海翠蜓轩·中国餐厅特色 323鱼回鱼泡饼制作技术 324鱼米之香深圳＂皇室假日＂酒店特色 325鱼羊馄饨锅 制作技术 326玉螺巴掌牛肉 制作技术 327招牌水库鱼头 制作技术 328芝麻白糖沙河粉附沙河粉村独家工艺 329芝士火局沙河粉附沙河粉村制粉工艺

　　 330中华贡鸡王湖北武汉武汉人家招牌菜 331竹香小野鸭制作技术 332圣茵美食蒙式生烤羊排附秘制羊酱 333北京旺顺阁鱼头泡饼烙饼秘诀 334成都老船王清油火锅锅底秘方（独家） 335东营一家亲妈妈菜食府招牌菜 山村风干 336福州名吃---[肉燕皮]制作工 337 江南脆鹅肠 338韩式烤狗腿（附正宗狗酱配方和做法） 339杭州刘家香火锅粥火锅全程配方及制法 340杭州笋干老鸭煲（附煲鸭药料秘方） 341江南脆鹅肠 342流行旺菜重庆烤鱼调味料配方及制作关键 343罗胖餐饮招牌菜霸王蹄花附秘制猪蹄制作 344秘制狗手（附中药粉配方 345平锅狗肉（附秘制中药粉配方） 346三峡石爆脆肠出菜根源及详细制作 347三种干锅菜的制法干鸡杂、兔、筒笋鸡 348铁板风味豆腐重庆五洲大酒店沈成兵菜品 349旺菜新宠--老坛糟辣蟹（附老油制作） 350旺菜新品---炝锅鱼 351武汉名吃“精武鸭颈”制作工艺秘方 352香辣虾正宗配方详细制作杨建超大厨提供 353香辣蟹（丛传峰大厨提供配方及做法） 354香辣蟹（蒋维利大厨提供配方及做法 355新旺菜：太子锅独家秘方和制作 356渔人码头招牌菜：秘制鱼头泡饼 357正宗单县羊肉汤做法全揭秘 358郑州羊肉烩面的制法 359本草鸭 360钵钵蛤蜊鸡 361薄饼酱兔 362炒三鸟 363稻草扎肉 364风情腊排 365韩式素鲍鱼刺身 366荷叶八宝香斋 367黑椒爆茶树菇肚尖 368黑椒纽西兰羊扒 369华丰状元鸡 370皇室小土豆 371酱肉生菜包 372金牌东坡鱼 373桔香串串兔 374两吃黄金虾 375秘制酱焖胖头鱼 376秘制开胃猪手 377秘制蒜蓉蟹 378苗家水煮肉片 379泡椒童子鱼 380培根鳕鱼卷 381飘香鱼头王 382青江鮰鱼锅 383三味蒸回鱼

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