红酒柜引发的战争

　　一般相信，葡萄酒发源于美索不达米亚平原及高加索地区，自公元前六、七千年的新石器时代，于

　　黑海沿岸最早孕育出葡萄酒文化来。在南高加索、中亚等地经历了从采集野生葡萄、有意识的驯化野

　　生葡萄、有规模地种植栽培葡萄等阶段，并传入了埃及。

　　在罗马甚至希腊时代，“叙利亚”人几乎是商人的代名词，从红酒柜中取出红酒，“叙利亚酒

　　”也是地中海贸易往来最常见的商品。那时候的中东不像现在国家分离的这么破碎，在埃及的官方文

　　件里一般称之为“叙利亚和腓尼基”，一般简称为“叙利亚”，包含了现在的叙利亚、巴勒斯坦、黎

　　巴嫩、以色列等地。在罗马时期这些地方都曾是葡萄酒产地。

　　黎巴嫩是在1857年基督教牧师买地种葡萄、酿酒，开启了葡萄酒的复苏。1930年法国侨民

　　Gaston Hochar移居到黎巴嫩，闲来无事便寄情于葡萄的种植，当他的儿子从波尔多葡萄酒学院毕业

　　归来，父子一起创立了Musar酒庄。古老又富有异国情调的产品，获得了葡萄酒世界的青睐，平步青

　　云获奖无数。

　　这晚所喝2000年的Musar酒乃375毫升装，颜色边缘稍带铅红，香气初闻很明显的灌木、初榨橄

　　榄油、花生油的气息，我想是前两支勃亘地红白酒产生了影响的缘故，在勃亘地酒纯正的风味掩映下

　　，黎巴嫩酒王显示出青涩、荒蛮、野性未驯的方面来，年轻的青青之痕就像葡萄酒的挂杯一样清晰可

　　辨，酒的品质却是仍有不逮，仍需假以时日吧。

　　现在葡萄酒世界的版图正是伊斯兰教和基督教斗争后的结果，从红酒柜中取出红酒，于中世纪

　　之后慢慢定型下来。伊斯兰教对葡萄酒的反对是因为这种饮料会导致信徒身体和灵魂的迷失和混乱，

　　在被伊斯兰教控制后的土地上葡萄酒的发展便衰落了。

　　“千万不要感觉到抱歉，不是你让我为难，是我让你为难。葡萄酒柜冷藏后能让此款红酒更香

　　醇,没有我不是你的损失，没有了你却是我的损失。”像爱情或战争故事里的对白，握手已违便已是

　　千年。有些人、有些酒就是能给你这样的淡淡的忧伤，有些爱情也一样，而有些人的爱情却并不亚于

　　一场战争。红酒柜宗教、爱情和酒都曾引发过战争，过去了，一切便风轻云淡。

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