中秋、国庆到了：进口红酒你知道怎样识别选购吗？

　　进口红酒简单的鉴别方法

　　标签包含了非常多的关于酒的信息，如等级，年份，葡萄品种，灌装地，条形码等，这些信息都有助于鉴别葡萄酒的优劣。

　　1. 中文背标

　　 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都必需要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。其次要看中文背标上是否有清晰的条码、产区、年份、等级的介绍，清晰且信息齐全的中文标示是进口葡萄酒必不可少的。

　　2. 条形码

　　美国、加拿大 00-09 西 班 牙 84 智 利 780

　　意 大 利 80-83 德 国 400-440 澳 大 利 亚 93 香 港 489 葡 萄 牙 560 罗马尼亚 594 中 国 大 陆 690-692 南 非 600-601 法 国 30-37 英 国 50

　　 因此，如果在超市或专卖店发现进口葡萄酒的条形码开头为6，表明这不是原装进口，而是在国内灌装的，品质不可等同。

　　3. 中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书

　　进口红酒都必须有中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书，从中可以看出产品的名称、日期、地址、数量以及是否是原产地瓶装的。每份证书都有海关备案的唯一对应编号。 从而保证是原装、原瓶、原产地进口酒。

　　4. 葡萄酒的等级 法国法律将法国葡萄酒分为4级：

　　1. 法定产区葡萄酒: 级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别. 酒瓶标签标示 为Appellation+产区名+Controlee。

　　2. 优良地区餐酒 : 级别简称 VDQS . 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

　　3. 地区餐酒 : VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) . 酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 .

　　4. 日常餐酒 : VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) . 酒瓶标签标示为 Vin de Table

　　5. 葡萄酒的年份

　　 按照国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，换句话说，酒标上的年份实际上就是葡萄酒本身历史的记录。

　　 在法国的葡萄酒界，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。反之这些酒如果久存，不仅不会口感更加醇厚，可能因为氧气的逐渐进入而变质。

　　6. 葡萄的品种

　　 法国的葡萄酒一般讲究口感平衡，多采取混酿方式，使用两到三个葡萄按一定比例酿造而成。而新世界葡萄酒国家多采用单一葡萄品种，在法国等国家表现不佳或不受重视的葡萄品种（如西拉）却在新世界（澳大利亚）迎来新一春，表现不俗。选购葡萄酒时，你可以根据个人喜好（如酒体厚重或酒体轻盈）来选择适宜的葡萄酒品种（赤霞珠或美乐）。

　　我是希望和大家分享，希望大家不要在专卖店或商场的酒购到假酒、擦边酒！

标签： 红酒 中秋 国庆 识别 选购