波尔多和勃艮第,法国最棒的葡萄的产区公认是这两个。如果西边波尔多的干红是国王,东边勃艮第的干白就是王后。
大名鼎鼎的波尔多位于法国西南部,被加龙河分为左右两岸,共分布了大大小小57个产区,占法国优质葡萄酒产量的85%。著名的子产区有圣埃美隆(Saint-Emilion)、格拉夫(Grave)等等。
勃艮第主要种植霞多丽(Chardonnay),白葡萄酒品质上乘。子产区以夏布利(Chablis)和马贡(Mâconnais)为最。需要知道的是这里的黑皮诺(Pinot Noir)是法国最正统的,主要在金丘(Côte d'Or)种植较多,金丘也是勃艮第的一个子产区,由伯恩丘(Côte de Beaune)和夜丘(Côte de Nuits)组成。下图就是霞多丽和黑皮诺
了解更多葡萄酒精彩内容可以关注我
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
还木有评论哦,快来抢沙发吧~