法兰西扫描 --- 廉价商品改变消费者习惯

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  新的消费习惯正在广大消费者中扎根。法国消费者象欧洲消费者一样,青睐廉价商店。德卢瓦特事务所(Deloitte)日前公布的《零售业冠军》调研报告指出,廉价商店正在进一步占领市场。调研报告公布了2005年实现最佳营业额的10大企业名单。家乐福(Carrefour)依然居首,但廉价商店Lidl 晋升了2个位置。

  勒克莱克(Leclerc)首次出现在这个排行榜上。德卢瓦特事务所零售部门负责人哥尔登堡分析:“现在不能再单单说是一种新型商店出现了。其实是消费方式发生了深刻变化。在家乐福或欧尚(Auchan),顾客也寻找廉价商品,专找商店牌子的经济型商品。”勒克莱克超市集团还打算顺应顾客的反应,增多低价商品品种。例如,在塞纳-圣德尼省(Seine-Saint-Denis)克利希市(Clichy)的勒克莱克超市,货架上摆放的勒克莱克牌子 Marque Repere de Leclerc的商品现已发展到900种,价格比全国知名品牌便宜20%;还有400种商品列在“更经济”(Eco-Plus)牌子名下,价格更便宜。从停车场起,巨大的标语就明确告诉顾客:这里“提升顾客的购买力”。对购买食品杂货、香水、清洁用品一类商品来说,此话确实不假。周二,这一条更加有效:顾客对这类商品享有10%以上的额外减价。30岁的娜达丽拎着一只小篮子解释说:“我寻找最便宜的商品,特别是基本食品,如咖啡、糖、面粉。我得精打细算,因为我只有最低生活保障金(RMI),又有孩子要抚养。”高级管理干部安娜推着满满一推车货说:“对于面条、大米、咖啡这些食品,我看没有必要拣最贵的买。我利用节约的这些钱,叫店里送货上门。”

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  在商店里,顾客钱袋里的钱有多有少,但他们的习惯往往相同:朝货架下方看。那里往往放着廉价的成包的饼干、面条或巧克力,一侧贴着红的或黄的标签。必须屈膝下跪或低低地弯下腰,才能够到。“经济型”意大利面条一公斤0.48欧元,而Lustucru牌一公斤要2.8欧元。焖菜罐头第一价(Premier Prix)只有0.76欧元,而D’Aucy牌要1.48欧元。49岁的拉贝阿每天到这里来为全家采购食品。她声称,“最便宜的商品质量一点不差,象鹰嘴豆,西红柿或小扁豆。”和许多顾客一样,她也喜欢筛选廉价货。她表示,“孩子吃的饼干、糖果或酸奶,我不拣最便宜的买,他们不爱吃。至于食用油,这都差不多。但筛选的结果,我可以节约一些钱,用这些钱付孩子的手机费。”

  罗朗是男护士,娶了一位幼儿园女助理为妻。他的钱并不少。但他带着妻子的嘱咐来“采购最便宜商品”。罗朗坦承:“我不总是买这种价格的商品,我很讨厌双膝跪下去拿货架最下层的商品。”在货架间的走道上,不管有钱与否,消费者往往对价格了如指掌。大多数顾客坦承也经常光顾廉价商店,如Lidl或 Leader Price,比较价格。在他们看来,勒克莱克的过错是水果和蔬菜太贵。一位女顾客说:勒克莱克“一公斤橙子2.49欧元,几乎比Aldi贵出1欧元”。另一位女顾客说:“袋装洋蔥在廉价商店里最便宜。”勒克莱克听了很不乐意,立刻以执达吏的确认单进行反驳:以一辆装满基本生活用品的购物推车进行比较,顾客在勒克莱克可以节约4到5欧元。(欧洲时报编译自《巴黎人报》)

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