如果家中没有长长的玻璃醒酒器,那么用平时喝干红的玻璃杯也可以醒酒,将干红倒在高脚杯中,然后用两个杯子来回倒5次左右,能达到醒酒的目的,或将干红倒在高脚杯里,然后摇晃被子,加大干红与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右,也能醒酒。
干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。世界生产葡萄酒的历史已有5000多年,在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。
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