澳洲葡萄酒有等级制度吗？

澳洲并没有官方制定的等级制度，都是个人或者私企自己制定的所谓“分级”，比如那位著名老爷爷詹姆斯哈利德，给澳洲的各大酒庄分“三五九等”，双红五星酒庄为“最佳”，红五星，准红五星和四星酒庄以此类推；此外老人家还喜欢给每款葡萄酒打分，经常有朋友和我说“低于90分的葡萄酒就不值得喝了”

除了这个之外，还有个“兰顿拍卖分级”，这个我们在自己文中介绍过，原文如下：

早在上世纪八九十年代，兰顿作为一家专业的葡萄酒拍卖行，经手了许多质量非常高的澳洲葡萄酒。但是在当时，澳洲酒还未摆脱这种廉价量大简单的形象。1989年，兰顿拍卖行将一瓶澳洲酒拍出了单瓶7900美元的创纪录价格，一下吸引了全世界的目光，让人们开始发现，原来澳洲也有可以拍出天价的精品酒。而那瓶创下拍卖纪录的酒，就是大名鼎鼎的1951年份奔富葛兰雪。

（图片来自：Australian Food Timeline）

当时的兰顿掌门人——斯图尔特·兰顿（Stewart Langton）和其联合创始人葡萄酒大师安德鲁·卡亚尔（Andrew Caillard MW）看到了澳洲精品酒的潜力，在一番筹备之后于1991年发布了第一版的兰顿分级。

安德鲁的一系列推广性质的拍卖会，吸引了世界的目光。

（图片来源：Decanter Magazine）

1991年的第一版兰顿分级共有三个等级：最高级别“Outstanding A（杰出A级）”也就是后来的“Exceptional（至尊级）”，次一等的为“Outstanding B （杰出B级）”也就是现在的“Outstanding（杰出级）”，和最后一等的“Excellent（优秀级）”。

当时的最高级别杰出A级，只有一款酒——奔富葛兰雪。可以说，奔富葛兰雪和兰顿分级，互相成就了对方，一起为澳洲的精品酒打出了名气，而葛兰雪也以它稳定的品质，年年屹立在至尊级中从未掉出。

“五年一届，入场券比奥运会还难”

1855年后就未曾改变过，导致了时至今日，许多酒庄挂羊头卖狗肉，名不副实，也有不少酒庄，品质卓越却未能升级。为什么不重新分级呢？个中原因，长的可以写十本兰顿指南了。但是最重要的原因就是：

为了保证时效性，兰顿分级大约每五年重新发布一次（注意是大约，有时候六年有时候四年），在对上一版进行修订的同时，会加入不少新的酒款。虽然进入至尊级（Exceptional）的酒款还从没有发生降级事件，但是比起2014年的第六版的139款酒，今年发布的第七版只有136款酒，其中还有14款是完全新增的，真可谓是“逆流而上，不进则退”。

（图片来自fabiaoqing）

想要拿到兰顿分级的入场券，有两个基本的条件：

1）至少10个及以上的酿造年份

这一条就直接杜绝了很多新生但是“财大气粗”的酒庄，兰顿此举也是为了强调酒庄品质的连续性和底蕴，使得“精品”这一概念不会泛滥。

2）在二级市场（拍卖场等）的交易量要有保证

作为老牌的拍卖行，兰顿非常注重酒款在二级市场的表现。二级市场即所谓的“买家”和“买家”的交易（比如拍卖），购买者对该款酒的需求量和成交价格直接反映了其市场表现，排除了很多干扰因素，可以说是完全服务消费者的指南。同时，分级只针对酒款，并不包括酒庄的其他产品，针对性非常高。

（图片来自网络）

“一入兰榜深似海，天下谁人不识君”

这是一张从兰顿官网截来的卓越级一部分酒款的价格，对比普通的澳洲酒，基本都在5-10倍左右。而且不乏天价的葛兰雪或者神恩山这样的膜拜酒，有时还有价无市。

（除了葛兰许等膜拜酒，至尊级的其他酒大部分也是非常高昂的价格）

价格还在其次，最重要的是名誉。兰顿分级自开始分布以来已经走过了将近30年，因为基于从1988年开始积累起来的拍卖数据，兰顿分级对于市场的把握能力很强，甚至一定程度上能够预测市场的走向。受到广大消费者的青睐，可以说是已经发展成为除了欧洲旧世界国家分级制度以外最权威最有名的分级制度。

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