青蟹是一种营养价值非常高而且美味的螃蟹种类，一般只有在我国的沿海地区才能够购买到比较新鲜的青蟹，而且青蟹的价格一般都会比较高，在市场上购买的青蟹一般都在半斤以上，一斤以上的青蟹也是非常多的。所以购买青蟹的成本会比较大，很多人都不舍得买。海边的渔民一般把母青蟹叫做膏蟹，公的叫肉蟹，一般膏蟹比肉蟹的价格高出很多。
最近我也特别喜欢看一些海边的农民赶海的视频，经常看到他们一旦抓到青蟹确实会说发财了发财了，之前我也纳闷儿，青蟹难道有这么值钱吗？抓到一只就觉得发财了。现在野生的青蟹数量越来越少，所以渔民如果捕捉到青蟹之后，难免会觉得非常的开心，所以就脱口而出的说出发财了。虽然青蟹的价格确实很高，但是也不至于抓到一只螃蟹就能够发财。青蟹的价格会根据市场上的品种有所差异，普通的三门大青蟹一般价格在60~80元一斤左右，而在禁海期间或者节假日期间，价格一般在120~130元一斤左右。
但是青蟹在我们内地的价格一般都在200元一斤左右，价格确实很高，所以我们一般很少会购买青蟹，因为价格太贵了，一只青蟹就要将近200块钱。而且不知道为什么卖青蟹的人会在青蟹身上绑很粗的绳子，目测绳子的重量都要比螃蟹重，所以人们会觉得一点都不值，买回去之后有一半都是绳子。再加上青蟹的价格那么贵，所以不太愿意花那么高的价钱去买那么多绳子。而且大家在购买青蟹的时候，如果没有经验的话很容易上当受骗，买到一些死蟹或者是即将死掉的，那种螃蟹一般都不肥。
青蟹一般最肥的季节是在中秋节前后，所以在这个时候市场上大量的青蟹上市销售，如果人们不擦亮眼睛的话很难调整到比较肥的螃蟹。中秋节前后螃蟹一般都是膏肥体壮，所以这个时候的螃蟹是最好吃的也是最具实用价值的。不过这个时候也有大量的螃蟹刚刚退壳，所以刚刚退壳的螃蟹一般都是软壳蟹，而且肉质一般比较少，由于在退壳的时候消耗了大量的能量，因此这种螃蟹应该都比较瘦。这千万不要购买刚刚退完壳的螃蟹，稍微捏一下他们的腹部或者壳，如果感觉非常硬的话就可以购买。
青蟹确实是一种实用价值比较高的螃蟹，随着这些年来人们的过度捕捞，野生的青蟹数量正在逐渐的减少，而人工养殖的青蟹也越来越多，因此现在价格相对以前来说已经少了很多。不过如果是纯野生的青蟹的话价格依然不便宜，至少都在100元一斤以上，而人工养殖的话价格一般在60~80元一斤左右，所以两者的差别还是很大的。当然最好吃的还是野生的青蟹，毕竟野生的青蟹营养价值更大，口感也更加鲜美。不知道你们那边有没有青蟹卖呢，你们那边的价格是多少钱一斤呢？欢迎在下方留言讨论。
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