LZ：
喝啤酒和喝葡萄酒就是两种生活观的人，不过常喝红酒的人也会偶尔喝啤酒的。
首先呢，您得先熟悉您卖的葡萄酒的产品知识及口感；
再者呢，您要看对客户的需求，看他是处于什么样的人脉环境之下，有没有喝葡萄酒的概率（这个很关键，但需要时间来煅炼才行）。
最后，就是您要有一种让客户难以推却的热情、店内的促销方式（同一产品比别的酒店稍便宜或同等价格有免费送食品等等）。
重点提醒您一句，就是碰到硬的客户不要气馁、不要生气、不要放弃。永于坚持才是大道理！
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