[食色音画]小女生谈酒

　　近来看到有关酒的信息容太多，也来写一写我所遇见过的酒。

　　记忆中最早认识的酒该是香槟，那种黄黄的像饮料似的酒，没一点前味更没有后劲之说，不同于现在酒吧喝的果味酒，也不像大家熟悉的香槟，它完全是没有添加任何酒精，所以也是小时候最喜欢的一类酒。

　　接着就是家乡的锦江烧酒，因为打从我能一个人到处跑的时候，每天就得到街上去帮爸买那种烧酒，很苦而且烧心的酒，接触这酒还是有原因的，妈妈为了让我替爸买酒，特意做了两本本子，用来记录每在我所做的坏事与好事，而老妈偏偏把买酒这一项也加在里面，好事累积到一定的额就是金钱奖励，那对我来说确实是一大诱惑，所以每每老爸没酒喝，我总是很殷勤地屁颠着去买，顺带还能买点零食，这种烧酒是我唯一只用筷子沾着尝过的酒。长大后，爸会拿出珍藏的老窖招待贵客，所以我也有幸能听老爸给我讲如何闻白酒酒香来识别酒的好坏。

　　之后，就是奶奶酿的甜酒，用糯米酒丸加水很简单就可制成，我们家是不介意在儿童阶段去喝自家酿的酒，所以在很小的时候过节过年都会喝热米酒，米酒留的时间越长的话，呈现的琥珀色越深，酒醇色深，这应该是所有酒的一个共点。

　　再来就是葡萄酒，最早知道的只是一些不知品名的劣质葡萄酒，喝起来的感觉也像是饮料，在我十六时有幸品尝到中国响誉的老牌“张裕“干红，当时年纪小，并不知道如何品酒，初尝，心里惊叹“有酒精的酒”，很难喝，后来一位上海阿姨叫我如何尝酒，她倒好一杯酒，先让我看颜色，再让我看挂杯，但酒杯拿到我手上，我轻轻的摇晃酒杯，酒却总是想跑出酒杯似的，往高处窜，阿姨告诉只要把酒杯稍稍轻斜再恢复原状，手势一定要轻柔，再试，果然有用。再来，就是闻香，红酒酒香一直到现在我还学会如何去识别好坏，最后就是口尝酒，我喝过的红酒都是带有一丝涩感。我并不是品酒的行家，只是几年都有个习惯，红酒不离身，这些写的只是我切身的感觉，呵！

　　嗯，下面该是啤酒出场了，现在无论是吃火锅，小餐，酒吧，大排档最常喝最常见的一种酒也就是它了，遇见他认识他也是因为老爸，谁让我家有这么一个“酒仙”呢！有一个夏天，每天中午总和老爸来上一杯，啤酒是唯一一种可以让我大口大口喝的酒，也是唯一一种可以拿着在路上当水喝的酒，我个人来讲更喜欢纯生啤酒，口感较为细腻，泡沫的颜色也更白，而如果注重营养的话该常喝生啤。

　　后来，在酒吧，遇见了威士忌，白兰地，也都只能让我闻香识酒，不敢口尝。

　　酒的种类太多，分场合喝的，不分场合喝的，白，黄，红，绿，颜色也是七彩俱全，我所写出来的酒，应该都是大众适宜，中国老百姓常见常喝的酒吧？对酒我没有一个深刻的体会，所以只能讲讲我所遇见的酒，到现在，超过二十度的酒我不敢喝。甚至喝生啤也不如我的四岁小弟，在三岁时他已经能连喝两杯生啤，我家的又一个“酒仙”。

　　深版的XDJM，千万别狂砸呀！我只是随手写写，怕遇酒仙呢！＾Q＾

标签： 女生 谈酒