有机红酒是要经过非常严格的有机认证的,主要是看红酒的原料是不是有机的,酿造工艺是不是有机工艺,有机红酒的葡萄原料首先需要培育有机土壤,这个一般需要两到三年的时间,中间不能施加任何化肥等化学物质。然后种植葡萄后不能用农药、除草剂、杀虫剂、化肥等,只能采用天然的肥料,比如海藻、牲口粪便或者植物混合肥料等,在人工采摘的时候也要剔除损坏的葡萄,选用好葡萄,这样口味更纯正。最后在酿酒的时候还不能加入化学添加剂等等,认证很严格。还有一点就是,有机红酒因为采用了有机原料,口味更纯正,口感自然也就更纯,而且有机红酒还健康,市面上像波龙堡有机红酒就很受欢迎,楼主喜欢的话可以去品尝一下。
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