中国女孩的红酒情缘——程海燕

中国女孩的红酒情缘——程海燕

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　　 2011年7月，拉图拉甘掌门人程海燕 Daisy Cheng在法国拉图拉甘酒庄接受了浙江卫视《华人天地》电视栏目的访谈。虽然约访的过程一波三折，访问地点也因为Daisy Cheng忙于酒庄事务无法脱身而由巴黎改到了位于波尔多的拉图拉甘酒庄，但是整个摄制组都非常兴奋，因为他们即将访问到的，是在法国名声响亮的华商，是她开创了中法葡萄酒历史之先河，率先收购了波尔多特级酒庄拉图拉甘，并且经过不到四年的发展就已经筑建起自己的葡萄酒产业帝国，当在法国收购酒庄的风潮日渐盛行，人们更加惊叹于这个年轻商人精准的眼光和敏锐的行动力。 下面，就让我们跟随浙江卫视，一起走进Daisy Cheng的葡萄酒王国。

　　 当来自中国的企业第一次收购波尔多的拉图拉甘酒庄，很多人当时都在担心。但是四年之后，大家见证了这个酒庄已经取得了骄人的成绩。

　　 酒庄的目标是“产出媲美名庄的高品质葡萄酒”，为了实现此目标，酒庄在酒库和葡萄园进行了投资。现在，拉图拉甘酒庄葡萄植株平均年龄为35岁，其中8公顷的种植密度为5000棵/公顷，酒庄技术经理Olivier Grand想重新分配葡萄品种的比例：现在酒庄美乐的比例是60%，以后赤霞珠的比例将会提高。“我们的目标是，生产出高品质的葡萄酒，满足中国市场的期待”，这个葡萄园的主管说道。拉图拉甘每年生产顶级的庄园约8000瓶，同时出口到中国的酒约计140 000瓶。“我们也在寻找其他的合作厂家，将葡萄在我们的酒库和酿酒槽中酿造，丰富酒品”，Sophie Roussov说道。拉图拉甘酒庄的发展是总公司的策略的一部分，另外，中国的集团现在已经拥有了“10家品牌专卖店，专业的杂志期刊，同时还将有一家美食餐馆将要开幕”，酒庄经理说道。今年秋天，酒庄也将华丽变身。

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