红酒里的单宁有什么作用?

  单宁具有抗皱作用

胶原在真皮中形成致密的束状与皮肤表面平行。随着年龄的增长，皮肤中的胶原在火星氧自由基的作用下相互交联，使结构变得坚固，、。缺乏弹性同时形成皱纹。弹性蛋白是维持皮肤弹性最主要的纤维蛋白。它的含量下降或变性是皮肤弹性下降以及皱纹形成的主要原因。

  抑制弹性蛋白酶对弹性蛋白的降解能力，是恢复皮肤弹性、延缓产生皱纹和衰老的重要途径。单宁具有清除自由基和抑制弹性蛋白酶活力的作用，某些单宁还可以促进细胞新陈代谢、培养皮肤活力使其保持健康、有光泽、有弹性。

单宁的保湿作用

皮肤外观健康与否取决于角质层的含水量，长期缺水会导致皮肤粗糙和形成皱纹。

  单宁分子结构中含有大量的亲水基——酸羟基。使其在空气中极易吸潮，因而具有保湿作用。透明质酸是皮肤中的一种黏多糖，起到天然保湿剂的作用。随着年龄的增长，透明质酸会因透明质酸酶的作用而分解是皮肤硬化引起皱纹。单宁对透明质酸有显著的意志效果，从而达到真正生理上的深层保湿作用。

单宁的防腐作用

单宁对多种细菌、真菌和微生物有明显的抑制能力，在相同的抑制浓度下，不会影响人体细胞的生长发育。单宁又具有独特的抗氧化性，有效抵御生物氧化作用和清除活性氧的功能。在化妆品中加入单宁能有效抑菌和具有保健防腐作用。

标签： 单宁 红酒 作用 什么