螃蟹“烂市”？年年火爆最近为何滞销？

螃蟹“烂市”?感觉你说的应该是高端市场的“大闸蟹”吧？

因为我们这里这个季节，海鲜市场上螃蟹是主角，而且每个摊位前，一到早高峰都围满了人群。不管是梭子蟹、花盖蟹、还是河蟹，都比较畅销的！

往年礼品市场上这个季节唱主角的“大闸蟹”，今年倒是“难觅踪影”。这到底是为什么？我觉得应该是这几种原因:

年年火爆的“大闸蟹”今年为何滞销?为什么会“烂市”?曾几何时大闸蟹是中秋和国庆双节上，最有明星相的礼品。谁家餐桌上摆上一盘，已经不是美味的象征，而是地位和财富的表现。所以每到大闸蟹上市的季节，各种各样的大闸蟹专卖店相继开业。

而且很多大闸蟹的专卖店，租了房子，一年也就干这一季!其它时间基本闲置。

大闸蟹已经不是单纯的到店购买，而是变成了方便携带的蟹票，并且可以随时到店领取。价格基本二两以上的四个装的包装盒，最低就118元。高级的搭配红酒的，还有所谓什么蟹皇的，价格几千的都有。各个专卖店也赚的“盆满钵满”。那么怎么突然就滞销了呢？

大闸蟹其实不好卖，出现滞销，已经不是今年才有的，这几年大街上的大闸蟹专卖店，已经越开越少了。而且关门的越来越多，这其中的原因其实大家都懂的!消费的起大闸蟹的人，还有买大闸蟹的都是什么人，大家还不清楚吗？

一种商品好不好卖，跟它的产量和价格有很大关系。今年大闸蟹滞销，那么一定是“供大于求”了，今年养殖大闸蟹的是不是丰收了？大闸蟹本身就是定位高端市场，动辄身价不菲的大闸蟹，受众的人群本身就少。梭子蟹、河蟹为什么那么受欢迎?还是看价格!大闸蟹的价格要是降下来，那么老百姓还是认得。市场决定价格!大闸蟹不应该是滞销了，而是因为价格太高不好卖吧？还有就是大闸蟹的主产区，近几年传出来的负面新闻，什么“洗澡蟹”，“打药蟹”，“以次充好”等。这些也给大闸蟹的销售带来一定的“负面影响”!还有一些不良经销商，用冒牌的大闸蟹去冒充原产地的大闸蟹，造成了大闸蟹市场的混乱。也相应的推动了，今年大闸蟹的滞销。我居住的北方海滨城市，前几年大闸蟹着实红火了一阵，别忘了我们这里本身就出产河蟹和海蟹。因为大闸蟹的身价，所以才成了“请客送礼”的首选。现在“风清气正”的社会环境下 ，大闸蟹如果不放下身段，那么滞销是必然的。

我觉得今年大闸蟹滞销、“烂市”，这是一件好事，这样大闸蟹又恢复到它做为食物的本质上了。而且如果降低身段，老百姓还是喜欢尝鲜的，不存在滞销的问题的。

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