在这个市场竞争激烈的时代,重庆火锅连锁加盟店数不胜数,作为创业新人,应该怎样运作才能脱颖而出成为商业霸主?重庆巴掌门老火锅告诉你“服务为王”,为帮助重庆火锅加盟初创业者,重庆十大火锅加盟品牌--重庆巴掌门老火锅友情分享,服务细节10大要点,希望对各位加盟商有所帮助。
一.重庆火锅连锁店加盟,餐前篇
1. 顾客从加盟店门口进入,应该先引宾,且亲切询问顾客是否有预定。
2.顾客站在前台观看,应主动为顾客介绍店面及店内活动,让顾客明白怎样有优惠。
3.顾客全家前来就餐,应主动搀扶行动不便老人,或为小孩准备Baby椅。
4.顾客侯台期间应为顾客准备烟缸、茶水、报纸、扑克,并为顾客提供充电宝租借服务,解决当代年轻人喜欢玩手机,在等位过程中电量不足,取消用餐的行为。
二.重庆火锅连锁店加盟,用餐篇
1. 及时为顾客提供热茶及特色菜品介绍服务,主动询问用餐环境温度是否舒适,如顾客觉得不适,应及时调试空调温度。
2.服务人员应时刻关注顾客动向,在顾客表示有朋友来,需要添位时,迅速送上成套餐具;在日常工作中随身携带纸币,因为顾客随时可能有电话或要事需要记录。
3.如因上菜慢,导致顾客焦急张望,应及时进行安抚;顾客中途离桌寻找洗手间,应及时指引。
4.用餐过程中,如顾客感觉呛辣,应及时提供温水。
三.重庆火锅连锁店加盟,餐后篇。
1. 顾客饮酒过度,应及时提供热茶解酒。
2.为顾客提供打包服务,相信很多火锅加盟店面都会提供打包盒,但有多少店面真正做到帮顾客打包;重庆巴掌门老火锅建议各地加盟店在帮顾客打包菜品时,可以贴心询问顾客是否需要打包一份米饭,或准备一双筷子,因为很多年轻人并不常做饭,可能打包到公司,微波炉一热就吃。
以上便是重庆巴掌门老火锅友情分享,重庆火锅连锁店加盟,3篇要点秘籍,了解更多重庆火锅连锁店加盟经营诀窍,欢迎各位投资加盟者致电咨询或莅临巴掌门老火锅总部考察。
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