长沙纳新红酒－－－－教你如何开葡萄酒

纳新红酒----教你如何开葡萄酒

　　开酒

　　 1.用酒刀上的锯齿小刀切开封帽。在切封帽和旋进螺旋时，注意最好手转瓶子不动，因为有些陈年的酒在瓶底会有沉淀，转动瓶子会让沉淀飘起。

　　 2.切下封帽之后，用干净的口布擦去瓶口的灰尘，有些酒陈放一段时间后在瓶口会有沉淀。

　　 3.将螺旋的尖端插入木塞中央，注意不能插偏或穿透木塞。

　　 4.钻进后，将金属支点置于瓶口，然后一手握着瓶肩，一手握刀把，提起来。

　　 5.如果木塞较长，一次提不出来，就将第二个金属支点置于瓶口，如上动作即可将木塞拔出，拔出后让客人检查木塞是否湿润，湿润的木塞说明该酒采用了较为合理的保存方式。

　　 6.最后，用干净的口布将瓶口擦拭干净，整个过程应尽量安静完成。

标签： 长沙 葡萄酒 红酒 转载 如何