西班牙的葡萄酒有一共分为6个等级。如下图所示。
【西班牙葡萄酒分级和产区】
不同的产区,土壤质地不同,气候条件不同,种植的葡萄品种不同,对酿造工艺的要求也不同。这些不同,导致了葡萄酒品质的不同。于是,西班牙就有了葡萄酒的地域概念,产区概念以及顶级的庄园酒概念。
从以上这张图可以看出,西班牙的葡萄酒分为六个等级。金字塔顶尖的是Vinos de pago(单一庄园级)。这个等级的葡萄酒庄,其葡萄园所在地,拥有与周边截然不同的微气候,同种类的葡萄,他家的风味别具一格。加之酿造工艺要求更严格,于是就有单一庄园级的顶级葡萄酒。这类葡萄酒产量极少。
对于大部分西班牙优质葡萄酒来讲,主要还是看D.O (Denominación de Origen) 法定产区,以及法定产区中的佼佼者 D.O Ca (Denominación de Origen Calificada) 优质法定产区。
西班牙的 D.O Ca 优质法定产区就只有两个:D.O.Ca Rioja 拉里奥哈 和 D.O.Ca Priorat 普里奥托。
里奥哈优质法定产区葡萄酒品质认证标识
Rioja葡萄酒产区,不仅仅只包括行政区域概念上的La Rioja,还包括巴斯克地区的Álava和Navarra部分地区。几个有名的酒庄,比如MARQUÉS DE RISCAL葡萄园和酒庄都在巴斯克地区的ÁLAVA,但他们的酒,依然是Rioja葡萄酒产区。
D.O Ca Rioja 里奥哈优质法定认证,是给酒庄的,而不是一个酒庄的某些葡萄酒。这个酒庄所产出的所有葡萄酒,必须达到产区管理委员会的标准,才能使用D.O Ca Rioja 的品质认证标识。任何一瓶不达标的葡萄酒,都必须舍弃!
所以,如果要说葡萄酒产区,除了顶级的单一酒庄级葡萄酒,比较好的就是Rioja里奥哈优质法定产区和Priorat普拉里奥优质法定产区的酒。
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