红酒有度数,红酒的酒精度大都在8%-15%之间。红酒分为干型、半干、半甜、甜型四个种类,干与半干酒红酒的酒精度一般在10度-12度,半甜与甜型的红酒酒精度为12度-15度。红酒的生产工艺直接影响红酒的品质。如发酵时间,添加二氧化硫量或杀菌时间和温度都是影响因素。陈酿的环境及条件、时间甚至是装酒容器都会影响内部红酒的品质。比如高档红酒都会选择用橡木桶装红酒。
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红酒有度数,红酒的酒精度大都在8%-15%之间。红酒分为干型、半干、半甜、甜型四个种类,干与半干酒红酒的酒精度一般在10度-12度,半甜与甜型的红酒酒精度为12度-15度。红酒的生产工艺直接影响红酒的品质。如发酵时间,添加二氧化硫量或杀菌时间和温度都是影响因素。陈酿的环境及条件、时间甚至是装酒容器都会影响内部红酒的品质。比如高档红酒都会选择用橡木桶装红酒。
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