中国的精酿江湖。

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  随着人们生活水平提高,现在大家都开始尝试喝Craft Beer(精酿啤酒)。啤酒的味道是由酵母的种类和原料的使用决定的,包括制造地点不同也会造成口感不一样。世界上有那么多款,到底什么品牌深受大家喜欢呢?

  歌德说,像是星辰,不匆忙,也不停息,每个人都围转着,自己的重担。有时候,酒解千愁也不是没有道理,人生不如意十之八九,可言者无二三。卸下白天里的假面,下班后的深夜,寻觅一家合心意的酒馆,点上一杯你喜欢的酒,吹吹风,浅谈心事,才是深夜该有的慰藉,陪你喝酒的人,往往最懂你。爱过知情重,醉过知酒浓,酒自古以来,难以言喻,喜欢的人爱不释手,酒可以是一切情绪释放的出口,也可以是万千种想买醉的理由。

  今天走进一家精酿啤酒馆,来和大家聊聊,精酿究竟是什么个滋味!比起早期风靡中国的工业啤酒,精酿啤酒最让人着迷的地方不止于原料和酿造工艺的不同,它更像一门艺术,所有的啤酒配方都经过酿酒大师的精心搭配和设计,展现着酿酒师的工艺和酒厂的品味。传统啤酒四大原料,水,啤酒花,酵母,麦芽,正是这四大原料的不同产地不同酿造不同的排列组合,造就了啤酒各自独有的,迷人的气息,而精酿啤酒是区别于日常我们所喝的青岛,雪花这样的工业啤酒。

  如何品评精酿 //

  品精酿和其他酒类的标准相似——闻香气,看颜色,感受入口是否顺畅,咽下去是否困难,回味是否丰富。

  事实上,品酒之前,首先有一些功课要做:你需要知道这款酒是什么酒,才能用它应该有的样子去评价。

  譬如,IBU是啤酒的国际苦味指数,数值越大,味道越苦。波特啤酒的IBU一般在25-27,皮尔森在35左右,而IPA则可以达到45-50。一款苦度达到300的啤酒入口,如果你抱怨它太苦,那么可能只是它不适合你。

  中国的精酿江湖 //

  所谓江湖

  未必有硝烟

  但必定有人前赴后继

  2008年,可称为中国精酿啤酒的元年。这一年,Craft Beer 的概念被引入到中国,国内出现了第一批有意识的精酿啤酒企业。直到2016年中国本土精酿如雨后春笋般出现,越来越多的人开始专注酿造精酿啤酒,也吸引很多人喜欢上喝更好味道的啤酒。

中国的精酿江湖。

  TLSCOOL特思拉酷全麦精酿啤酒,由特思拉啤酒集团专注打造,全麦精酿系列啤酒

  TLSCOOL特思拉酷的推出,是(特思拉)啤酒近年来一直坚持深化产品结构调整战略,以满足不同消费者、特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求的一种表现方式,在未来,将继续推动结构调整,为更多的消费者带来口感更出色的高端啤酒享受。

  湖州特思拉啤酒有限公司前身为嘉士伯重啤集团湖州工厂 ,始建于1986年 ,2015年1月31日建成投产,公司共占地15万平方米,总建筑面积6万平方米,员工880名,专业技术人员88名,其中国家级品酒师2名,国家级酿酒师3名,现已具备20余万吨啤酒年生产能力。公司在以现代的经营方式与全新的营销理念创造自己高品位产品的同时,还致力于创造自己的现代企业形象 。展望未来,公司将进一步借鉴国内外先进的管理经验,积极参与国内外市场竞争,创造更高的经济效益和社会效益 ,把公司建成国内一流的现代化企业。

  喜欢精酿的V我,我们只做高端酒。137-3807-6157微同

  愿你我余生从心所欲任性妄为,宁愿做灯红酒绿中张牙舞爪的鬼,也不做平淡生活里委屈求全的谁。

标签: 中国 江湖

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