XO到底是什么酒？为什么有钱人这么喜欢喝？

XO是代表顶级的最上乘的白兰地，是一种葡萄酒蒸馏酒，XO是一种等级，下面还有VSOP，VS，VO级，等级划分标准为陈年时间，V.O:为10~12年 ，V.S.O:为12~20年，V.S.O.P:为20~30年 ，NAPOLEON:为40年以上 ，X.O:为50年以上，X:为70年以上。

先将葡萄或者其他水果发酵为酒，再对酒进行蒸馏，就得到了白兰地，再放在橡木桶中进行陈年，橡木桶的香气、单宁，持续的、缓慢的、源源不断的影响着酒液，使他香气更复杂多变，酒体更厚重浓郁，蒸馏出的白兰地酒精度非常高，且香气单一，经过木桶陈年后，才被赋予复杂和柔和的口感。

为什么贵，因为时间和存量，陈年几十年的酒，时间成本是很高的。

为什么好喝，因为滋味富足，酒精度高+味道丰富耐品，一点酒液加简单加上冰块，就可以细细咂摸一两个小时。

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