2012国际休闲食品（浙江）展览会
时间：2012年11月22日—11月24日 地点：浙江杭州世界贸易中心（1、2、5、6馆）
主办单位： 承办单位：
国际食品商务网 杭州鼎忻展览有限公司
海外支持合作：欧洲休闲食品协会
协办、支持单位：中国食品工业协会糖果专业委员会、糖烟酒周刊、浙江省老字号协会、中国食品工业协会等；
前言：
杭州是长江三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽。2011年，杭州市常住人口达870.04万人，全市常住人口中居住在城镇的人口为637.27万人，占73.25%；居住在乡村的人口为232.77万人，占26.75%。杭州辖上城、下城、拱墅、江干、西湖、滨江、萧山、余杭8个区，富阳、建德、临安3个县级市，桐庐、淳安2个县。
杭州全年实现社会消费品零售总额2297.77亿元，其中城市消费品零售额1973.56亿元，增长18.2%；县以下农村消费品零售额227.25亿元，增长21.4%。分行业看，批发零售贸易业零售额1845.22亿元；餐饮业零售额225.30亿元。
2012，休闲食品行业市场趋势？
2011年对于中国休闲食品行业来说可谓是冰火两重天，一方面受国内银根紧缩金环境的影响，企业现金流短缺，市场投入和新品上市力度明显小于往年，企业不得不在高通胀低现金流 的情况下勒紧裤带过日子，由于国内通胀持续走高，居民的人常饮食开支加大，大大削减了居民家庭日常购买休闲食品的收入，让众多休闲食品企业面临资金链吃紧 和销售量不增的两难境地；另一方面，进入2011年中国的农副产品采购价格下降，大大减低了食品企业生产成本，各地直销的大量农产品，让食品企业在生产成 本高速增长的过程中得到了缓解，这个为给依托农产品生加工生存的休闲食品企业创造了良好的发展时机，产品的终端价格在2010年提上去了，但是随着原材料价格的下降，企业的利润空 间也就自然而然的提高了。
经过2011年的考验之后的中国休闲食品，进入2012年之后，市场总体将朝着几个方面发展，首先从市场总体量来说，中国休闲食品销售量2012年会有增长，但是由于目前经济环境还比较复杂，所以是市场销售不会有质的变化。其次从市场竞争来说，国际化是未来休闲食品市场竞争的必然课题，在资本化的竞争中，国际品牌可能会通过收购和合作的方式，大举进军中国休闲食品市场，这也是在饱受质量标准低下诟病下的中国食品企业的出路。再者从产品开发来说，由于休闲食品企业大多数是居于各地农业产业的深加工开发的，因此未来中国休闲食品产业将会有越来越多区域化的特色农业深加工休闲产品。
随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备需求品，同时消费者对休闲食品的种类、品质、及营养的需求不断增长。在美国，食用休闲食品的人群已占到97%。2011年，世界休闲食品市场销售额越过900亿美元。在中国，以健康营养为特点的休闲食品年销售额超过2000亿人民币。以15%的速度快速增长，成为一个即将井喷的大金矿，到2018年将高达4800亿，休闲食品零售业以其高市值、高速度、高利润的特性必然引爆新一轮的投资狂潮，中国休闲食品专卖形式必然成为未来十年最具发展潜力的黄金行业。
杭州，休闲食品企业的“天堂”
毗邻上海的杭州，无论是经济发展水平还是购买力，都排在全国省会城市的前列，给休闲食品行业提供了发展的温床。杭州定位休闲旅游城市，定期举办西博会、休博会等，市民日常生活的品质也较高。休闲食品行业随着杭州旅游业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。健康是休闲食品的发展趋势，新品开发将贴近生活习惯的休闲食品，差异化是企业发展的方向，品牌成为竞争关键，休闲食品行业的市场前景广阔和发展潜力巨大。
“2012国际休闲食品展”浙江世界贸易中心举办，荟萃海内外休闲食品知名品牌，共同搭建商贸平台，是为休闲食品企业准确把握消费市场脉搏，推动实施品牌战略、提高知名度和市场占有率提供的一次绝好时机。
峰会论坛:
? 食品商务网-中国食品饮料对外贸易趋势论坛
? 食品商务网-中国食品企业电子商务外包论坛
? 糖烟酒周刊-中国食品经销商发展论坛
主场活动:
? 2012第五届国际买家见面会（多次再SIALchina国际食品饮料贸易展上成功举办）
面对面交流，一对一洽谈
食品商务网为采购商与供应商搭建了一对一交流的平台，让供需双方充分沟通，加深了解。采购方有的放矢，供应方有备而来，更容易碰撞出交易的火花。
专业匹配，贴身服务
采购方通过食品商务网的专业人员线上匹配、线下撮合，在浩如烟海的供应商信息中快速找到真正满足自己采购需求的供应企业，使供需双方进入最终谈判环节时具备了极高的产品匹配度。
? 2012休闲食品评奖大赛
营销宣传推广：
一、展会得到浙江省外经贸厅及政府相关部门支持。与中国食品报、浙江日报、杭州日报、等媒体合作并全程报道宣传，投放公交广告及大型户外广告，将吸引海内外10万人次观众参观采购。
二、组委会印刷50万张门票及邀请函，通过邮寄、现场派发邀请业内人士参观采购。对长三角地区专业人士将通过电话预约、上门拜访等方式重点邀请。
三、组委会在相关行业商会支持下，力邀台湾、香港、澳门业内人士参观，在海外展览公司、外国驻穗领事馆的鼎力支持下，特邀请东盟十国、韩国、日本、美国、欧盟、中东、非盟等地组团参观。
四、承办机构通过21food食品商务网10年的积累，拥有庞大全球专业观众数据库，通过电话沟通、短信提醒等方式邀请参观。
五、邀请KA大卖场专柜采购，如：华润万家、卜蜂莲花、沃尔玛、家乐福、好又多、华联、万佳、吉之岛、新一佳、人人乐、大润发等商超，大型批发专业市场：现代红酒城、杭州勾庄食品批发市场、副食品批发市场。
六、行业买家：超市、杂货店和便利店；食品供应商、进口商、分销商；批发商和零售商；食品生产企业、快速食品、食品服务；宾馆、餐厅和酒吧；航空公司、俱乐部和会所；包装和配送中心；研究所和商务机构
七、通过杭州鼎忻展览常年组织的全球30多个国外食品组展项目，现场专门设置宣传摊位，向现场国内外展商及专业观众发放英文版展会宣传资料及光盘，推广中国国际葡萄酒展。同时在中国各地区权重食品展会现场，设摊位做国内展商及观众的全面推广。
媒体支持:
《中国食品报》《钱江晚报》《都市快报》《香港商报》《糖烟酒周刊》《中国食品工业》《中国食品安全报》 《食品开发》 《饭店?美食之旅》 《中国甜食工业》 《中国商报?超市周刊》 《中外食品》 《快速消费品》 《食品工业科技》 《酒典》 《食品资源》 《中国糖果》 《食品安全导刊》 《橄榄美酒评论》 《中华食品》 《中国食品》 《环球时报》 《橄榄餐厅评论》 《发酵工业》 《中外会展》 《环球进口食品》 《饭店世界》 《中国酒店工程与餐饮采购指南》《Chinese Food Suppliers》
网络支持：
食品商务网、休闲食品门户网、进口食品网、食品产业网、食品伙伴网、食品展会网、食品商贸网、中国供应商、慧聪酒店网、114食品网、中国食品饮料网、中国食品交易网、中国糖酒网、中国制造网、中国供求网、中国自由东盟贸易网、网库、globaltimes、进口食品、大食品、中国营养联盟、中国食品招商网、食品资源、有机产品产业网、中华冷冻食品网、第一食品网、中国农业网、西班牙红酒与美食、快速消费品、橄榄油餐厅评论、香港酒典杂志社、新华网、凤凰网、新浪微博等；
日程:
特装报到布展：2012年11月20日--11月21日
标展报到布展：2012年11月21日
正式展出：2012年11月22日--11月24日
参展范围：
炒货坚果干果：瓜子、核桃、花生、杏仁、松子仁、板栗、开心果榛子、夏威夷果、腰果、巴西果、碧根果等；
油炸食品：土豆片、薯条、兰花豆等；
糖果类：口香糖、软糖、棒棒糖、奶糖、夹心糖、药用糖果、功能型糖果、巧克力等
蜜饯果脯：果干果脯、糖渍蜜饯、脱水果蔬脯等；
即食熟食制品：畜类熟食、禽类熟食、水产熟食、豆制品等
烘焙休闲食品：饼干、糕点、面包、月饼等；
膨化食品：米面膨化食品、薯类膨化食品等；
休闲罐头食品：水果罐头、肉罐头、鱼罐头、蔬菜罐头等；
方便食品及其它：面食类、米食类、方便粥汤类、其它食品等；
食品加工及包装设备类：加工设备、包装机械、喷码设备、包装材料、食品检测设备等。
还木有评论哦，快来抢沙发吧~