国际葡萄酒庄恐怕很多人还不是很理解,毕竟这个词进入中国还没有多长时间,就像一提到葡萄酒人们就会想到法国一样,国际葡萄酒庄亦是来源于法国,建酒庄的目的是出好酒,其中一些国际葡萄酒庄,已经成为出品顶尖葡萄酒的代名词。如今国内也将要兴建一所国际葡萄酒庄,它就是坐落在房山青龙湖的国际红酒城。做起来其实远没有说的这么容易,要想兴建一所国际葡萄酒庄所需要的条件则极为苛刻,而房山青龙湖无论是气候、土壤、空气无不都是百里挑一,素有“京西明珠”之称的青龙湖,可以说是成为了国际葡萄酒庄的梦幻之地。
在红酒中品味历史
——青龙湖国际红酒城开启世界新未来
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰以葡萄酒描绘出唐人的豪迈,以及唐朝的盛世魄力。“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”美国思想家、政治家和科学家本杰明?富兰克林毫不掩饰他对葡萄酒的眷恋。古今中外皆把葡萄酒化作一种深厚的文化及情感的寄托。
葡萄酒在人们的印象中,一直是近代西方文化的代表符号之一,殊不知,早在我国汉代(公元前206年)以前就已开始种植葡萄并有葡萄酒的生产,司马迁的《史记》中更首次对葡萄酒有了记载。东汉至盛唐,葡萄酒一直为达官贵人的奢侈品,直至唐朝,我国葡萄酒酿造史到达辉煌时期,朝野盛行,葡萄酒的酿造也由宫廷走向民间。
现代意义的葡萄酒以法国为首,波尔多葡萄酒尤为盛名。而波尔多葡萄酒协会副会长扎维埃?卡罗、著名品酒师菲利普?加尼耶等法国葡萄酒行业颇有影响力的人物都曾对中国一个酒庄酿造的的葡萄酒赞不绝口,这便是坐落于风景优美、空气清新的北京市房山区城关街道八十亩地村雾岚山下的波龙堡。去年,国际葡萄及葡萄酒组织 依文?贝纳德到房山区波龙堡酒庄参观访问时,再次对波龙堡葡萄酒品质给予高度赞赏,并达成了与房山区合作办学、建设OIV标准葡萄酒庄和标准化育种基地的议向。
青山碧水、清风细雨,远离喧嚣都市,没有工业污染,充足的阳光、优质的水源,良好的生态环境是房山区的最大优势之一,这也成为波龙堡酿造出品质不凡的有机葡萄酒的先决条件。房山区更是一直坚持生态领衔的道路,一切发展规划都以保护环境、最大化合理利用生态优势为基础。由此,依托区域内得天独厚的自然资源,房山将大力发展国际葡萄酒庄产业,以青龙湖镇为核心起步区,进而带动城关等10个浅山区乡镇发展高端葡萄酒产业。按照原产地、标准化、高质量、品牌化酒庄酒发展原则,打造高端葡萄酒庄园产业带,并与之配套建设相关的商务贸易会展区、加工物流区、科研教育区、生态办公区和人文涵养区。
青龙湖是以山水秀美而著称的“京西明珠”,辖区面积96平方公里,山区、丘陵、平原三分天下,湖区水域面积4平方公里。房山区重点规划的青龙湖国际红酒城将是集种植、加工、观光为一体,一二三产相互融合,生态产业和高新产业相互促进的黄金组合。据测算,一个占地面积1000亩的葡萄酒庄,每年可生产葡萄酒250吨,其中高档葡萄酒75吨,每年可生产葡萄酒33万瓶,其中高档葡萄酒10万瓶,接待游客5000人次,实现收入1000多万元,同时可解决本地农民就业100人。
大自然赐予了房山美不胜收的天然雅镜,这个环山临水、气候宜人的美丽城区将迎来新一轮加速发展。葡萄酒是世界的,青龙湖国际红酒城也将成为世界知名的红酒产业基地,带给人们更多清新雅致的味觉享受,也将为中国的红酒史谱出浓墨重彩的新篇章。
红酒文化节肯能很多人都不是很熟,但是单说文化节的话人们则就不那么陌生了,文化节的出现
不止表现了事物本身的艺术文化,更表现了人们对于这种事物以及文化的喜爱。红酒文化节亦是如此,随着人们对于红酒的喜爱,人们越来越希望将自己这种对于红酒的喜爱和理解告诉其他人,红酒文化节则就是最好的一个舞台。国内也举行过一些红酒文化节,像深圳大鹏半岛金水湾度假村红酒文化节以及今年6月世博会上美国馆所举行的红酒文化节。可以看出,无论是国内也好,国外也好,对于红酒文化节都是十分重视的。
还木有评论哦,快来抢沙发吧~