存酒大家普遍存在一个误区，那就是一提到存酒就一定要存10年以上。
10年以上的储存白酒并不适用于普通家庭或者是个人。
今天我就给大家讲述三点
1,选择什么样的白酒才是和储存。
2,储存应该用什么样的容器？放在什么样的环境当中？
3,存酒的最佳期限是多少？
首先做一个自我介绍，我本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒不进行任何添加！那么一个拥有20年酿酒经验的人告诉你该选择什么样的白酒来储存。
存酒选择的白酒至关重要，一定要选择纯粮食白酒，并且度数高于50度。瓶装酒尽量选大厂嫡系，不要选不知名的小酒。因为你不确定它里边的酒是纯粮的还是酒精勾兑酒。因为酒精勾兑酒会做很多的，添加香精，甜蜜素等等都是对人体有害的。
那么存酒应该用什么样的容器呢？
存酒应该用土陶坛，或者是密封做工都比较好的紫砂坛。
切记不可用塑料制品，不锈钢，铁的容器来储存白酒。
存放白酒的环境也要阴凉，干燥，通风千万不要潮湿，温度在20~30度之间是最好的。
那么重点来了，存酒多长时间才是最佳期限？
首先酒是越陈越香，这句话是没错的，但是存放10年以后的白酒并不代表这个酒喝的时候是多好喝，而是酒中总酸总酯含量足够了，用于勾兑作为基酒调味是最适合不过的，直接入口喝的话，口感并不如5年的白酒。
个人存酒一般存放5年，8年都可以。
如果你想作为基酒留着以后勾兑用的话，那么可以存放更长时间，很多酒厂的存酒是时间越长越好的，因为每个成品酒里边只有很少部分的基酒。
比如茅台，他的30年陈酿其中就有一丢丢的老酒。他的30年陈酿并不是指这个酒存放了30年，而是形容口感的文字游戏。
我是酿酒人，良心哥，土生土长东北人，从小接触东北小烧纯粮酒。
500元可以考虑下大厂嫡系。陌生的酒不要碰。
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