葡萄酒的最佳饮用温度是多少?深圳葡萄酒哪家好?

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  毁掉一瓶红葡萄酒最好的方法,就是把它放置在高温的环境下,这样就能令红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芳香和风味。欧博达始建于2009年,总部及种植基地位于天山北麓的新疆昌吉州玛纳斯县,现已引进法国、德国、意大利、西班牙、澳州、智利南非、葡萄牙为主的八国高端进口红酒,是一家集平台、模式、资本、资源、跨界、互联网+思维为一体的新型企业,更是葡萄酒文化的引领者。那么,葡萄酒的最佳饮用温度是多少?深圳葡萄酒哪家好?

  通常来说,如果温度在65°F以上,这样的环境对红葡萄酒是非常不利的。在很多情况下,人们会有一种错误的认识,那就是红葡萄酒应该在“室温”下饮用。但是,由于地理和季节性的差异,每个地方的室温并不一样,这就使所谓在“室温”下饮用红葡萄酒变得不太可能。

  一般来说,红葡萄酒的最佳饮用温度不应高于(15℃--18℃)。对于黑皮诺或仙粉黛葡萄酒,其最佳的饮用温度在(15℃)左右。而对于那些酒体饱满的红葡萄酒,比如赤霞珠、梅洛和西拉等,它们最佳的饮用温度在(17℃--18℃)。

  1.白葡萄酒最佳饮用温度

  对于白葡萄酒,最好不要在太过凉爽的温度(8℃以)下饮用,因为这样会降低葡萄酒的风味和芳香。

  但是,无论在什么情况下,饮用白葡萄酒的最佳温度都比饮用红葡萄酒的最佳温度要低。在适宜的低温下,白葡萄酒中的水果味、甜味和新鲜味都会显现出来。

  根据个人的喜好和葡萄酒的风味,你可以将白葡萄酒的饮用温度冰冻至(8℃--12℃)。一般来说,雷司令比灰皮诺或霞多丽的适饮温度都要低。

  通常,家里的冰箱都保持在1℃—4℃,所以我们在冰冻白葡萄酒的时候一定要将冰箱的温度调至合适的温度。一般情况下,在饮用之前,将白葡萄酒冰冻30-60分钟即可达到最佳饮用温度。

  2.起泡葡萄酒最佳饮用温度

  一款好的起泡酒(香槟)最佳饮用温度大概在5℃,它的冰冻温度比白葡萄酒的冰冻温度还要更低一些。在饮用起泡或香槟之前,你可以将其冰冻15-20分钟即可达到最佳饮用温度。

  3.加强葡萄酒和甜葡萄酒最佳饮用温度

  对于这类葡萄酒的最佳饮用温度一般很难归类,因为加强葡萄酒和甜葡萄酒的陈酿年份不同,其口感、芳香和酒体类型也不一致,这就使加强葡萄酒和甜葡萄酒的最佳饮用温度存在一定的不确定性。

葡萄酒的最佳饮用温度是多少?深圳葡萄酒哪家好?

  总体来说,如果葡萄酒酒龄较轻、有浓郁的水果风味,酒体轻盈,可以尝试着在比较凉爽的温度下饮用。但是,如果葡萄酒陈年时间较长、口感复杂,酒体厚重,可以尝试着在相对温暖的温度下饮用。当然,也还存在着例外,那就是冰酒,它的最佳饮用温度很低,通常都会冰冻后才饮用。

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