红酒分为两种干红,干型。
干红:残糖放置较多,喝起来带有甜的口感,但是要注意不能与甜食与饮料相结合,否则会相反。
干型:没有放置糖,闻起来有干果等其它味道,可以与其他甜食与饮料互搭。
怎么去分辨,每一款酒的背后都会有标签,你可以仔细一看,便能知晓,如下图列子:
可以从酒的颜色上鉴别,每一款酒的颜色有深到浅,浅的苦涩较低,因为它是年份较近,较近年份的酒不同于能够陈年能力的酒相比,他们的口感上有较大的差异。
从酒的年份来对比,很多酒的年龄都不同,酒越年轻越不苦,老的酒陈年能力较强,带有一定的苦涩,但口感会不同。
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