用葡萄酒杯喝葡萄酒是“穷讲究”吗？

曾有一个客户在朋友圈发了在外小聚的照片，文字大概是姐妹情深之类。照片里是我的卡丹莫斯卡托甜红，旁边赫然有几个塑料杯。看到后我的感觉怎么也好不起来。

就像看到一位男士穿着笔挺的西服，而脚上却套着白色回力球鞋一般，很感别扭和糟糕。

喝葡萄酒一定要用高脚杯真不是“穷讲究”，原因是:

1，用高脚杯有一种仪式感

生活是需要一些格调或者品味的，这绝对不是我们俗称的矫情，喝葡萄酒用高脚杯那是标配。

2，用高脚杯可以起到醒酒的作用

仔细看中文背标，在原料和辅料一栏，都会看到葡萄汁、二氧化硫的标示。目前全球在食品保鲜方面还没有更好的替代品，它有股异味，但可以挥发掉。这也是专业人士一再强调醒酒的原因之一，但如果用碗或者纸杯，你摇几下试试？

3，用高脚杯摇杯还可以充分打开葡萄酒的香气，给品鉴者带来嗅觉上的至高享受

我一度认为闻香是品尝葡萄酒的最大享受，特别是酒款本身含有层次丰富又灵动变幻的香气，缺失了这一环节，实在是莫大的遗憾和损失。如果我们用碗或纸杯，你闻香的场景我不敢想象！

4，选用高脚杯应注意的几个要点

材质适宜，要薄且轻，最好是不含铅的水晶杯。无色透明无装饰，有助于提升葡萄酒的美感。杯身曲线要好，杯柄要够长，方便持杯和摇杯。尺寸合适，不能过大或过小。

至于那些专家所说的波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯、甜酒杯之类，个人的建议是无需理会，否则真的太做作太“穷讲究”了。

生活不是诗和远方，但更非一堆狗屎，活出应有的滋味才是真谛。你说对吗？

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