白肉配红酒?

　　作者：品酒汇-李丽

　　 不要奇怪，我真的度过了一个白肉配红酒的夜晚。

　　 今晚是和rose还有某地产公司的陈总共进晚餐，陈总是rose的客户，据说酒中唯一感兴趣的就是葡萄酒，rose是北方女孩，很少染指葡萄酒，于是拉了我作陪。

　　 本来约了在五羊新城路口的起凤台，到了后才知道陈总就在附近办公，这里的东西已经吃了无数遍，

　　 粤菜本来就平淡无奇，陈总忍无可忍，提议换地方。

　　 我最怕临时找吃饭的淀，九成的结果是急病乱投医――难以满意。

　　 Rose建议先确定地点类型，陈总说既然喝葡萄酒，当然要挑一个romantic点的场所，客户至上，我们热烈赞成，一番讨论后，开始向珠江新城的船餐厅进军。

　　 陈总的奔驰车很是宽敞，已是傍晚，打开了车窗在海风路上吹吹风，也颇为惬意。

　　 船餐厅在外形上非常出彩，停在江边，一副好整以暇的样子，上了台阶，才知道太清净了，看来其要转让的传闻确有来由，让我们狠狠享受这顿难得的“三个人的晚餐” 。

　　 打开餐牌，一眼看到玫瑰焗蜗牛，够romantic吧！

　　 问问侍应有什么葡萄酒，今晚吃海鲜，应该喝干白才对味，侍应的回答让我无言以对――他说只有解百纳红酒，我再问他那一年的――他说放心是刚进的货。

　　 哈哈，居然有人以为我是担心红酒过期！

　　 不能再问下去了，我去柜台挑了一支95年的张裕解百纳干红，在众多国产品牌中，我认为张裕的品质还是可圈可点，毕竟一百多年的经验。

　　 超市一般卖70－90元，这里卖188元，不算太过分。

　　 有一支意大利的日常餐酒，居然打着价钱388元，笑死人。

　　 既然餐厅不专业，我们就乱点一气吧！

　　 我们点的是：蒜蓉烤面包、海鲜大拼盘、咖喱霸王蟹、扬州炒饭、芒果布丁，当然少不了至浪漫的玫瑰焗蜗牛。

　　 抓着白兰地杯子盛着的红酒，我们频频碰杯，有酒喝的夜晚，就应该是暂时忘却世间纷扰的，包括“白酒配白肉，红酒配红肉”的教条，以及餐厅不太敬业的服务，来，且让我们cheer up

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