白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒……它们从酿造、发酵到成品，经过无数工序和工艺，不断夹杂着一个又一个的故事，充斥着不同人的各种爱与恨、历经了沧桑和坎坷，变成了醇香的酒水，洋洋洒洒伴随着中华民族沉重的历史一路走来，显得有一些步履蹒跚，踉跄前行。
对于酒的争议，始终有之。近年关于酒引发的各种社会热点话题、各种凌乱，接连不断，怎一个乱字了？！由于存在巨大的利益诱惑，假酒案例比比皆是、屡见不鲜，暴利背后存在一条黑色的利益链，总是躲在暗处、见不得光，比如假茅台；除了造假，还有就是炒作效应，大量的泡沫效应，导致瞬间崩溃，譬如拉菲。
“5年中，白酒的产量翻了一倍，每年平均产量飙升至1千万升。也就是说，其中有近一半的酒精被人喝进人的肚子里了。”对此，上海市酿酒行业协会秘书长吴建华在接受「中国聚焦网」记者采访时提出质疑：从医学或健康的角度来看，拥有如此庞大的酒精消耗对于中华子孙的身心健康有害无益，其价格泡沫太大。综合各方因素，他大胆预测：过不了多久，高价酒的炒作泡沫将破灭，其价格会回归理性。
高价离不开官场和炒作
事实胜于雄辩。在目前的白酒中、甚至于酒类整体行业中，涨幅最大的非茅台莫属，拉菲紧随其后。但两者的成因各不相同，前者是与中国特殊的消费习惯有关，说得更明白一些，这个特殊的消费习惯就概括为四个字：公务消费。相比之下，红酒高价的更多原因却是市场炒作。
经人介绍，记者联系上一位在上海的红酒代理商孙旭，他见证了拉菲红极一时的鼎盛时代，也喑熟红酒市场规律。早在3—4年之前，孙旭和他在澳洲的合伙人一起在上海浦东租借了一幢小别墅，楼上是办公区域、地下室就是一个天然的酒窖，原本这里藏储了从澳洲酒庄空运过来的拉菲，而现在这里早已易主，酒依然还是红酒，但不再是拉菲了。“其实，高端红酒市场是有人操纵的，这与房地产业的性质相同，成为了一种商人投资和炒作行为。早在去年的七八月份，在上海的市场上就出现大量低价抛售拉菲的现象，一如当年有人大批买入拉菲一样。”孙旭告诉「中国聚焦网」记者，之前购买拉菲的客户主要以高端商务人士为主，他们买涨不买跌；而中低端的红葡萄酒所占的市场份额更大，购买群体也更多，生意自然也很兴荣。
如此，犹如拉开了一场没有硝烟的战争，孙旭嗅到了火药味。经过考虑，孙旭果断地放弃了拉菲、立即“掉头”转做中端红酒品牌，所幸未被卷入这场拉菲价格海啸的风波之中，发生了转机。
一位业内人士向「中国聚焦网」记者透露，拉菲作为世界奢侈品牌，其产量也是有限的，这也正是导致它高价的重要原因之一。更为重要的是，温商等中国有大批商人都将其作为投资的筹码，斥资入市，无形之中就造成其身价一路暴跌，甚至被贬值了。
“拉菲被贬值是迟早的事情，无论是葡萄酒、还是白酒价格都将回归理性。这些酒本身的价格并不高，都是投资炒作惹的祸。”该位业内人士如此说，现在拉菲炒作停止了，其价格就下跌了；一旦白酒不再列入公务消费的名单之中，那么其价格肯定是一夜暴跌了，虽然诱因各不相同，但结果都应该是一样的。
“在国内销售市场上，保守估计，以拉菲为首的名庄酒，大部分产品的跌幅在50%-80%之间，部分精品跌幅甚至超过100%-200%。”中国木制工艺品门户上海红酒交易中心北京营业部的首席品酒师王鑫亮在接受媒体采访时表示，以有拉菲市场晴雨表之称的1982年拉菲为例，“在2010年，该酒的批发价在8万元一瓶左右，但现在的批发价仅为3万元-4万元，跌幅超过50%。”
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