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【红酒品鉴】进口红酒术语之“单宁”解析

　　单宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在进口红酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。当红酒入口后口腔感...

erjian 2022-09-26 145 #红酒 #单宁 #品鉴 #术语 #解析

时尚，不单纯只是红酒，但红酒，绝对是时尚中，永不谢幕的一员。 2019年12月23日下午，“随葡萄酒行走世界—2019西安港红酒品鉴会”在西安国际港务区进口红酒交易基地浓情开启。悠扬的乐曲，养眼的美...

1. 观色品酒的第一步就是“观色”。而观色的第一步，就是观察酒液的澄清度，通常情况下，我们所购买的葡萄酒都是清澈的，只有一些存在缺陷的葡萄酒才会出现浑浊的情况。不过，也有例外：一些装瓶前未经过滤或澄...

erjian 2022-09-04 61 #品鉴 #红酒 #如何

我们想要懂酒，简单地说，基本上说要做到以下几点: 一、要多喝好酒，喝多了，才知道对比，才知道好酒劣质酒的差别，才知道真正的红酒是什么滋味，为以后的辨别作依据。二、在喝酒的时候，要有个懂酒的人跟你一起...

erjian 2022-08-23 39 #品鉴 #葡萄酒 #如何 #专业

　　课程题目：　　红酒知识入门进阶与品鉴课程-红酒的创业故事　　从踏入红酒这个行业，我就不断在前行，大学毕业去了非洲，因为厌倦了大使馆的生活，我选择了创业路，那个时候很迷茫，到处看机会，在非洲被黑...

　　随着大家对前三期品酒活动的参与热度急剧升温，我们将在6月28日举办第四期红酒品鉴，并精心为大家准备了意大利进口及我酒堡自助生产的特色酒品，品鉴活动中我们还会组织大家在酒堡内进行参观，让味觉,视觉及...

　　谈起进口红酒的品鉴，可以说不同的红酒品鉴者所侧重的出发点也是不同的；今天在这里我们主要来讨论的是如何从进口红酒的口感上来对其进行必要的品鉴。接下来一起看一看法国著名进口红酒品牌纽慕NIOMIO酿...

作为新世界的葡萄酒国家，南非的葡萄酒的风格新颖，风味独特且又不失旧世界葡萄酒的风味。南非葡萄酒的主要代表有西拉、皮诺塔吉、赤霞珠等等，其特点是酒体醇厚，口感饱满多汁，果香馥郁等等。主要代表有西拉、皮...

　　12月12日14:00时，海洋城红酒品鉴会周末浓情开启。嘉宾、媒体早早齐聚营销中心，现场数百名精英齐聚。宾客迎着高雅的小提琴乐曲步入“红酒世界”，现场气氛高雅如贵族晚宴。　　现场宾客们可尽情享用...

　　活动主题：西班牙VS法国-美酒品鉴会　　活动门店：咏悦汇-重庆金源店　　活动时间：11月10日15:30-17:00 　　活动地址：重庆市江北区滨江路368号金源时代购物广场永辉超市内　　活...