相信很多人一想到葡萄酒,就能够随口说出“给我来一瓶82年的拉菲”这一颇为玩笑的金句,这也从侧面说明了大众对法国葡萄酒的认识颇为深厚。殊不知,葡萄酒作为人类智慧的结晶,好喝的葡萄酒远不止“82年的拉菲”。
不同的地区酿造的葡萄酒都独具风味和特色,远在自有“第三世界”之称的南非,由于独特的气候条件以及地理环境,为葡萄酒酿造创造了相当优越的地理条件,所以伊森海德,佐赫弗利特,郎里奇和彩虹之巅等十大酒庄应运而生。
伊森海德酒庄,是一个拥有七代积累的红酒世家,成熟的红酒生产知识和技巧为酒庄的长盛不衰奠定了坚实的基础,伊森海德的地窖处于风景如画的Agter-paarl地区。地中海气候和paarl的深层页岩土壤造就了伊森海德葡萄酒独特的口感。
始建于1692年的佐赫弗利特酒庄依偎于斑荷山谷,生产的葡萄酒一直都基于传统与现代相结合的理念,并具有前瞻性。其哲学思想是做“酒中雅士”。从葡萄滕到酒窖,以尽可能减少人为干预的方式来对葡萄精心呵护。
彩虹之巅(Rainbow’s End)酒庄位于南非西开普省海岸产区的斯特兰德子产区,是一座由马伦家族经营的精品酒庄,彩虹象征着辛勤耕耘后的美好,酒庄的名称“彩虹之巅”便由此而来。
彩虹之巅酒庄的葡萄园占地23公顷,位于海拔350米至540米的山坡上。葡萄园的气候为典型的地中海气候,昼夜温差较大,有利于葡萄糖分的积累。马伦家族对葡萄园的管理哲学是保持平衡,并且他们十分珍视葡萄园的独特风土给葡萄带来的风味。在酿酒时酒庄会最大限度地保留当年葡萄的特色,根据不同年份葡萄的不同特征,将葡萄酒置入橡木桶或不锈钢桶中熟化。因此,彩虹之巅酒庄每年的葡萄酒风格都各不相同。
郎里奇酒庄拥有近两百年的历史,坐落于凉爽的海德堡山坡上,靠近南非最富盛名的产酒区斯泰伦布什,是南非葡萄酒行业的领导者之一。酒庄始建于1841年,几经更名,于1992年最终定名为Longridge。郎里奇酒庄传承了濒临失传的“自然酿酒法”技艺,正是由于这门技艺,郎里奇酒庄赢得了无数奖项,同时也成就了“郎里奇”这一品牌。
想要穿越大半个地球喝到这些酒庄的精致葡萄酒,亲自去到南非可能不太现实,不过品乐集却能够将这些酒庄的葡萄酒原封不动的带给热爱葡萄酒的消费者们,品乐集致力于南非葡萄酒的进口和销售,其实从它的名字含义就不难看出它对于南非葡萄酒一直保持着一颗热忱之心。
它的名字源于南非标志性葡萄品种——品乐塔吉(Pinotage),是黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsault)两种葡萄杂交培育而成的新品种,一般只能在南非种植,其他地方很难培育成功。
品乐集是南非伊森海德,佐赫弗利特,郎里奇和彩虹之巅等十大酒庄的精致葡萄酒的独家代理商,所有产品均为原瓶进口,恒温恒湿储藏,保证了南非葡萄酒优异的品质和极佳的口感。
因为拥有优秀的团队以及和多个实力南非酒庄合作,所以,品乐集虽不生产葡萄酒,却拥有对每一瓶从他手里出售的葡萄酒负责的底气,品乐集为喜欢南非纯正葡萄酒的每一位“大众品酒师们”带来了福音,也让我们从葡萄酒中更加深入了解南非这一充满神秘的地方,了解更多属于南非自己的葡萄酒文化,品出南非独特的风味。
除了为消费者们带去美酒,更多的是帮助消费者发现和选择性价比高、值得长期饮用的葡萄酒。所以,如果你喜欢葡萄酒,那就绝对不能错过世界六大葡萄酒产区之一的南非葡萄酒,如果你爱上了南非葡萄酒,就绝对不能错过南非葡萄酒专家——品乐集。
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