东北大米有什么好点的牌子？

五常大米价格最贵，知名度比盘锦，响水要高，同时种植历史早（盘锦的种植历史要从岛国统治时期开始），种植面积也大很多(盘锦太小，全市都种水稻可能也产不了那么多)，种植种类基本也比盘锦和响水多（我们本地基本没人吃籼米）。就我知道的情况来讲，东北能产大米的土地不多，辽宁很少，黑龙江可能比较多吧。种水稻无非就是要水田，有河流经过，种植季节能保证日照时间和温度，不能过早入冬，就是这样吧。事实上，大米的质量是一方面，但是只要你不是生吃米粒，那我告诉你水最重要。本人亲身经验，用相同品质（从粮库加工厂里同批出）的盘锦大米，在盘锦本地做饭，熬粥的味道就比在锦州，鞍山，深圳一些我亲戚家里做的明显好吃（非个人点评）。盘锦属于盐碱地，水喝起来有碱味难喝，但是这种水特别适合煮粥做饭，具体科学道理不懂。最后，我讲一下，所谓的“五常大米”和“盘锦大米”的来头。产粮地如：盘锦，粮库或者是大米加工厂去收稻子不一定在本地，可能去其他周边市的农村去收，当然外地稻子价格便宜质量稍差，收来的稻子和真正本地稻子加工（大米的加工很复杂的，效果和棒子的整容差接近）混着来。一般卖的贵的，高档一点的就多放本地米；相对的，便宜一点的就是多掺外地米。最后，装袋就卖出去了，袋子上写的都是盘锦的大米加工企业，买米的老百姓也不知道米到底什么质量。反正我感觉现在我们本地人想吃到真正的盘锦大米是越来越难了。

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