年度最佳25款精酿啤酒，我选了5款，德国、美国的都有，你喝过吗

知名葡萄酒网站《Wine Enthusiast》从2009年开始评选年度最优啤酒。主要根据啤酒的平衡感来打分。另外，价格、品牌产品多样化、包装等也是评分考虑的因素。

因为平时对啤酒研究不多，以前没太留意过这个榜单。直到最近，看很多网友在讨论工业啤酒和精酿啤酒的区别，想着来看看2019年的榜单（TOP 25 BEERS OF 2019）里都有些什么好喝的神仙款式。

篇幅有限，选我喜欢的5款介绍一下。

第16名艾英格小麦啤酒（Ayinger Bräuweisse）

产地：德国

类型：酵母小麦啤酒

评分：93

品牌简介：艾英格酒厂在德国巴伐利亚州，创立于1878年，一直保持家庭式独立经营。是德国精酿啤酒的优秀典范，在各大啤酒竞赛里获奖无数。

点评：经典的款式，有点灰金色。小麦、面团、柠檬皮的香味。中等酒体加柔顺的口感，不会有太甜或“过于成熟”的感觉。泡沫量中等，让整个口感非常清新，带着非常干净、略辛辣的收尾。

第12名塞缪尔史密斯坚果棕色艾尔啤酒（Samuel Smith's Nut Brown Ale）

产地：英国

类型：英式棕色艾尔

评分：93

品牌简介：成立于1758年，是英国约克郡历史最悠久的啤酒厂，至今依然保持着小型规模和独立的家族经营模式。

点评：酒的颜色是红棕色，头顶着米白色的泡沫。烤麦芽、焦糖、榛子的香味。中等酒体，但喝起来却饱满浓郁。余味带着点苦味，让收尾很干脆利索。

第6名内华达山脉德式小麦啤酒（Sierra Nevada Kellerweiss）

产地：美国加州

类型：德式小麦啤酒

评分：92

品牌简介：成立于1979年，是美国第七大啤酒公司。因为可持续发展方面表现突出，2010年还被评为“年度绿色企业”。

点评：金色偏橘色，有丁香、香蕉、饼干、柠檬皮和白胡椒的香味。喝进嘴里，依然能感受到这些香气。惊喜的是，还有点让人愉悦、但又不会太过的甜味。再加上丰富的泡沫、悠长的酵母味，整体的平衡感很棒。

第2名维思马力修道院艾尔啤酒（Westmalle Trappist Ale）

产地：比利时

类型：三料啤酒

评分：97

品牌简介：维思马力是比利时修道院啤酒之一，成立于1794年，是三料啤酒的鼻祖。啤酒厂不以盈利为目的，收入除了用来维持修道院的运作，剩下部分用以慈善工作。现在修道士们把生产啤酒外包给专业公司了，只负责管理。

点评：金色的酒液、丰富的白色泡沫，好像杯子里装满了阳光，再点缀一片松软的云朵。泥土、辛辣和水果的香气，被香蕉面包、丁香、酵母香等很好地平衡了。入口后泡沫带来饱满丰盈的口感，不甜。余味伴随着烘焙和胡椒的香味结束。

第1名杰克艾比波本橡木桶费明海默（Jack's Abby Bourbon Barrel-Aged Framinghammer）

产地：美国，马萨诸塞州

类型：波罗的海波特

评分：95

品牌简介：杰克艾比由三兄弟创立，只生产拉格啤酒。虽然是成立于2011年的新品牌，但已成为美国东北部精酿啤酒行业里的中流砥柱。

点评：非常出色的过桶波特，平衡感很棒。一开始感受到醇厚粗野的口感，带着烤麦芽、黑巧克力和香草的香味，随后被橡木桶带来的辛辣和甜味覆盖。整体的口感圆润顺滑，余味悠长，还带着红糖、甜辣的感觉。

完结撒花。

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关于作者

棉棉的葡萄酒日记：WSET 3/奢侈品管理专业/常住法国/吃喝圈非著名人士。

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