上个双休日，杭州人黄杰带着妻子孩子自驾上海旅游，他们入住的是有近百年历史的著名酒店——上海和平饭店。而宁波人陈浩一家子也趁着双休日到杭州玩了两天，这次，他们选择了西湖边的温德姆豪廷大酒店住了一晚。
有道是，天凉好个秋。立秋后，阵阵暴雨赶走了暑热，些许凉意的早秋也让长三角人的周末出游活动更为频繁，但早于消费者行动的是，诸多长三角高端酒店周末住宿套餐已推向市场，这一次，它们不约而同打起了家庭出游牌。
对一家高端商务酒店来说，如何吸引双休日客人入住是一场挑战。靠什么来吸引那些三口之家出游的客人？如何让那些有品位的省钱达人获得更高性价比的服务，从而最终提高双休日入住率？这成为多家高星级酒店思考的新方向。
现象：周末住店优惠力度增大
8月中旬，正是杭州酷热难耐时，杭州香格里拉饭店公关负责人潘洁和部门同事，热情张罗着从长三角诸多城市赶来的香格里拉集团同事们，而这些来自宁波、苏州、常州等香格里拉酒店的office lady们，此行杭州的目的是来打探杭州人的周末出游现状，了解杭州高端品位人群的住宿需求，并向杭州媒体圈宣传各自酒店特色。
近一年来，全国各大城市商务型酒店都经历了客人消费转向的“过山车之旅”，在大型会议减少、公款消费削减等重创酒店营业额之时，又传来宁杭甬高铁无缝对接，长三角一小时出游圈初具规模的佳音。千变万化的市场，让更多酒店卷入到这场双休日商机的争夺战中。
随着金秋旅游旺季即将来临，长三角各大城市也将迎来一年中人气爆棚的出游季，从原本锁定的商务型客人到重新锁定三口之家的休闲之旅，高星级酒店的此番主动出击，面临的最严重挑战不是酒店品牌，而是价格和服务。
主攻商务客的五星级酒店靠什么来赢得周末市场？性价比高的“双休日特价房+景点门票赠送”无疑是揽得新客源的利器。
据悉，此番长三角香格里拉集团成员共聚杭州，带来了许多高性价比的住宿套餐。比如，上海、宁波、苏州、常州等城市香格里拉酒店都推出了为一家三口设计的“周末全家乐游”特惠价。除了豪华客房、自助早餐、儿童礼物外，还有当地夜游、水族馆、科技馆等乐园的免费游览券，甚至还有酒店为客人送出一张200元的当地交通卡。而这样一个满足一家三口住行游需求的套餐，通常千元不到，对于追求高端住宿需求的客人来说，这样的吸引力足够强大。
如此细致温馨的服务打破了商务酒店严谨刻板的形象，表现了传统高端酒店的脉脉温情。按惯例，酒店周末价要高于平时价。周末的概念一般为周五晚和周六晚，周日晚至周四晚则采取平时价。在一般的旅游城市，两者差价约两三百元，但是，这种定价惯例在商务型酒店中表现并不明显，周末的商务酒店并不比平时入住率更高。
高端周到的五星级服务，足够吸引眼球的优惠价，商务酒店的此番周末“变脸”可谓及时。
背景：长三角客人周末出游冒出新苗头
“度假就是要避开汹涌的人群。与其在周末冲入车多人杂的农家乐、乡村客栈，还不如去周边的二、三线城市，找一家舒服的五星级酒店吃吃睡睡，既能享受到城市生活吃住行的便利，又能放松心情，花最少的钱享受最高性价比的度假体验。”在这些新兴的都市游客眼里，去五星级酒店度周末才是完美周末的诠释。
在长盛不衰的农家乐、乡村游愈演愈烈之际，一股反其道而行的都市游开始崭露头角，长三角一小时高铁经济圈，无形中也催热了这股城市酒店度假风潮。
“上周末全家去上海玩，带老婆孩子住在外滩著名的和平饭店，逛逛南京东路，去外滩吹吹风，再去上海小弄堂里找特色店吃饭，这样的周末过得很惬意。”黄杰说。这位在杭州某外企任高层管理的他带着家人去上海过双休，专门选择了一家他平时出差入住的五星级酒店。按他的说法，也要让家人感受一下高端酒店的周到服务。
离杭州一小时车程的宁波，几乎每到周末，那些特色海鲜餐馆里的吃客中，总是不少杭州市民的身影。宁波香格里拉饭店公关负责人GRACE说，宁波不少酒店都会研究杭州客人的口味，做出几道有地域特色的看家菜，吸引更多杭州客人前来光顾。
这种都市过周末的风潮还刮到了常熟、宜兴、长兴等中小城市，坐高铁不过几十分钟，虽然是三线城市，倒也是干干净净，整整齐齐，吃喝玩乐应有尽有。常熟福朋喜来登酒店、香格里拉大酒店，宜兴凯宾斯基酒店等高端酒店，相继成为长三角都市双休一族的新目标。
在长三角诸多五星级酒店眼里，上海客人无疑是最有潜力可挖的主力客群，而杭州人是仅次于上海人的第二大主力客源。宁波香格里拉公关GRACE分析，杭州离宁波一小时车程，而且在饮食文化上彼此融合，随着杭甬高铁开通，来宁波度个周末变得越来越便捷……
宁波的海鲜、宜兴的紫砂壶、常州恐龙乐园、苏州园林，这些在城市游客眼里具有极大诱惑力。正因为有了丰富的地域文化特色，长三角的高端商务酒店纷纷用精彩的周末套餐“武装”自己，将酒店变成一个可供高端家庭集体出游的目的地，也有了可行的基础。
本土：杭城酒店积极抓住这场共赢商机
从周末游中获益的，一定是那些能发现周末商机并积极行动的酒店。当杭州人成为长三角各大城市酒店的“香饽饽”，杭州本土酒店也靠着西湖美誉度，吸引大批游客前来度周末。
杭州多家酒店公关负责人透露，周末住客中，约有六成左右客人来自上海、苏州、宁波等长三角城市，“抓住周末客人，用好周末房间，做好周末服务”一跃成为杭州不少酒店的促销主题，除了度假酒店，不少商务型酒店也加入其中。
浙江三立开元名都大酒店以接待商务客人为强项，但在这场周末游促销活动中，三立却拿出一套温情脉脉的优惠套餐吸引客人。
8月27日，该酒店在其微信平台推出“香积梵音 运河人家”的829元周末大礼包，“周末高级房+香积寺祈福之旅”是这家商务酒店打出的另类牌。因为酒店毗邻京杭大运河的终点——拱宸桥，几乎能非常方便住店客人走进这座城市“活的记忆”，走进小河直接历史保护街区，了解到老底子杭州生活、文化，领略这一方人文风情，再去酒店附近的香积寺烧个香，祈福一番，“做两天老杭州人”的促销点子让这套周末住宿套餐反响强烈，酒店市场传讯负责人严喆告诉记者：“微信推出才两三天，已经有上海、江苏客人来打听了！”
无独有偶，杭州西溪悦椿酒店刚刚推出“椿华秋实”周末活动，1111元即可入住豪华房一晚并送出免费双人自助早餐、逸轩吧享受免费双人份下午茶，晚餐还可在芦厅餐厅享用免费双人套餐，外加2张免费西溪国家湿地公园门票及电瓶船票。在挂着老西湖照片与镂空木格装饰的中式房间，感受江南水乡的景致……此番古典情怀最能击倒来自上海繁华都市的游客。
卖点：高端住宿体验+“慢”休闲
双休日只有短短两天时间，“大而全”的休闲套餐不适合它，一两个有特色的城市游览项目加上酒店特色餐饮和温馨高端的住宿体验，完成了商务酒店周末时段的新卖点。在城市酒店涌动的周末商机里，一场有人情味的促销开始展开。
刚从酷暑中走出的上海，凉风显得弥足珍贵，傍晚时分的云彩飘在黄浦江上，让这一带呈现出“魔都”难得一见的开阔疏朗。入夜时分，华灯初上，正是站在和平饭店9层求婚露台欣赏外滩景致的好时光。
立秋后，外滩历史最悠久的酒店——上海和平饭店向周末高端客人敞开大门，推出了一种“慢”休闲周末住宿体验套餐。客人可以在饭店独有的九国套房里，选一套法国、德国或日本风格的套房。在不少游客眼里，原汁原味的印度风情套房，真正代表了和平饭店这座百年酒店的低调尊贵。踩着华丽柔软的羊毛地毯，点亮一盏腔调十足的印度神灯，坐在波西米亚元素的沙发上冲一壶正宗大吉岭红茶，这番体验堪称绝妙享受。上海早晨的东方鱼肚白，总是比杭州来得更早，早早起床，出门即是外滩，可跑步或散步，享受属于自己的外滩时光。客人还能向蔚柳溪水疗中心预约瑜伽大师，在和平饭店顶楼,在外滩晨光中放松心灵和身体。酒店每逢每周六才有的“茶舞时光”真正体现了酒店“慢”休闲的精髓，来自上海百乐门的舞者带你跳一支慢三，夜晚，再去老爵士酒吧听一曲“夜上海”……酒店有腔调的老上海风情带你穿越至上世纪30年代上海滩的灯红酒绿。由于酒店的地理位置地处外滩中心，与上海各个景点仅在咫尺，去南京东路、圆明园路、外白渡桥，小游一段苏州河都很方便。
宁波香格里拉饭店的周末休闲套餐里，特别安排了酒店豪华轿车接站服务，而它的“国庆特惠”里更含有免费双人自助早餐、延迟退房至下午4:00，无限次进入酒店儿童乐园游玩等超值内容，每晚净价998元。在酒店安排的行程里还有游览天一阁、逛逛南塘老街，带孩子参观宁波博物馆……这么多内容，似乎让人感慨一个周末不够用。
降低价格的同时保留高端酒店的服务品质，又让游客享受恬然的慢生活，这是城市高端酒店吸引游客的一大亮点。
【小编手记】于酒店而言，今年的日子真如过山车般跌宕起伏，政府三公经费的削减让高端酒店开始寻找更多出路——定制公司一族的高端盒饭;推团购住宿套餐;原本用于会议的大厅开始积极摆出新人婚宴;月饼也放低身段，包装从简，价格和超市月饼拼上了。无论效果如何，至少让大家看到了酒店营销中积极的正能量。
近十年来，中国的酒店一直在高速增长，现已成为拥有客房250万间，价值440亿美元的产业，一方是极速成长的酒店业，一方是不够景气的高端市场，于是有人说，酒店真的开始饱和了，但是中国酒店的绝对数量却和国际水平相距甚远：英国平均每千人拥有10个酒店房间，美国是20个，中国仅为4个，如果按照人均计算，中国酒店的数量却又远远不够。
市场的变化日新月异，明智的选择是能够跳出传统竞争格局的窠臼，思考新的模式和新的方式，创造新的适用于消费者的模式和概念。对种种回归于大众的消费举措真应该举双手赞成，这不仅现在重要，未来更加重要。
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